クランベリーとホワイトチョコのクッキー

　　　　　　　　　　
ウォーカー社のストロベリー＆クリームビスケットが好きな我が家。
そのイメージでクッキーを作ろうと思ったのですが、乾燥させたいちごが手に入りませんでした。
ちょうど使いかけのドライクランベリーがあったので代用しましたが、色は似ても味が違う。イメージとは異なるものになりました。
クランベリーはポリフェノール、食物繊維がものすごーく豊富な健康食品。きれいの見方です。そしてオーツ麦にも繊維とミネラル。
子供が喜んで食べてくれたのでよかった。
アメリカのニューイングランド地方を旅行したとき、ちょうどクランベリーの収穫をしていて、度肝を抜かれた事があります。一面真っ赤に染まった池で、レンコン摂りのようないでたちのおじさん達が、池の清掃をしているがごとく、水面に浮いたクランベリーを集めていました。！こんな扱いの、これもベリーなのか？
レシピアップしましたが。後日、クランベリーがストロベリーに変わってる可能性があるかもです。     
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