ボロニアソーセージ

ソーセージの話ですが、ボロニアソーセージって知っていますか？
牛腸を使用したもの、若しくは太さが３６mm以上の製品だそうです↑

ちなみにフランクフルトソーセージは、豚腸、若しくは２０mm～３６mm未満

ウインナーソーセージは、羊腸、若しくは２０mm未満の製品だそうです


私は、仕事が上手くいったと喜んでは飲み、絵が完成したと言っては乾杯し、美味しいお料理だと飲んでいる　いわゆるお酒好きですが、大体２、３杯程度のほろ酔いで、充実感を反芻するのが好きです

今日はちょっと家で仕事をして、プールのマスターズで２キロ泳いで、夜はこのボロニアソーセージ↑とポテトをいただきました　
基本酒の肴メニューが好きなので、晩ご飯？というものではないものを作って食べております　
一応栄養バランスは考えているんですけどね

このボロニアソーセージは、原料肉をブロックのまま寝かせて肉の旨みを出しているそうで、保存料、着色料不使用で、分厚いせいか、マッタリとした美味しいソーセージでした
　
明日の朝食は、残ったボロニアソーセージをロールパンに挟んでロールサンドにして食べよう


この間も友達とスペイン＆ドイツ料理を食べに行って、美味しかったわ


そして明日への英気を養うYoshikoなのでした