新蕎麦サラダ(＾0＾)ノ

おはようございます♪<(_ _)>

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

着物好きな女将です♪

 

今朝の空はオフホワイト♪

窓辺に腰をおろして空を眺めていると

ヒンヤリした空気が肌にしみ込み

虫の調べが耳を心地よくくすぐり

いつまでものんびりしていたい気分の朝♪

外に出るとピーマンが美味しそうに並んでいて

食欲の秋が頭を過ります＾＾

食欲が湧いてくると作る意欲も強くなり

昨日は蕎麦Web博覧会で目にとまった

サラダ蕎麦を作ってみました♪

http://sobaweb.com/

吉田家でも揚げ蕎麦という一品があるのですが

揚げ蕎麦と生野菜の合体に新鮮味を感じ

早々みんなで試食♪

掛けるドレッシングで論争(^_-)-☆

トマトとさらし玉ねぎを加えたら彩りも綺麗♪

なかなか美味な一時に

宴会料理の一品に追加決定！

吉田家では大小宴会承ります(＾0＾)ノ

 

それでは。。。。

 

今日の吉田家蕎麦ランキング

昨日も吉田家人気の

天ざるそば￥９００と

冷やしたぬきそば￥７５０の首位争い！

軍配は冷やしたぬきそばに上がりました♪

鰹出汁にお酢がきいてさっぱり感があるのに

揚げ玉がコクを作り味わいを際立たせ

海苔の風味とショウガの風味が程よく

きゅうりのしゃきしゃき感が涼しげな

冷やしたぬきそばを是非ご賞味くださいませ♪

 

手打そば　吉田家　

埼玉県久喜市栗原3-1-25　

0480-21-6212