ごめんなさい。

季節の天もりそばが好評で

多めに仕入れしといたにも関わらず

品切れとなってしまいました。

ごめんなさ〜〜〜〜い🙏

多くの皆様に食していただきありがとうございます😊

 

稚鮎の天ぷらも品切れ中です。

市場が再開するまでしばらくお待ちくださいね。

🙇🙇🙇🙇🙇

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

爽やかな風が吹いています。

連休最終日も良い天気となりました☀️

最終日は何をしますか？

お出かけするも良し👌

家でくつろぐも良し👌

思い思いに素敵な一日をお過ごしくださいね♪

今日も楽しい一日を😀

環境が変わると旬も変わる。

今年は、気候の変動を強く感じた年。

海の温度が上がって魚の生育環境が変わり

鰹節高騰。

 

昔は埼玉で作ることの出来なかった

スイカやみかんも出来るようになったり。

 

セリが1月から出回り3ヶ月も出回って

長く提供出来たりと

地球の変化を強く感じるようになって来ました。

 

環境に生態が脅かせれる動植物が増えますね。

環境破壊がこれ以上進まないで欲しいです。

みんなの地球を大切にしたいですね。

 

ということで、

 

今年は長く提供できたセリも終了しました。

また、来年の旬までお休みです。

セリを愛してくださった皆様、

ありがとうございました😊

 

セリとバトンタッチは冷やしそばとなります。

昨日ご来店下さった冷やしファンのお客様の笑顔が最高です。

女将も思わず笑顔にさせられます。☺️

 

冷やしは秋の彼岸までです。

長くお楽しみくださいね。😊

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

雲の多い空に思わず予報を聞いた朝。

予報は曇りのち晴れ☀️

ＧＷに向かってもう一踏ん張り頑張りましょう♫

女将も楽しく頑張ります。

良い一日をお過ごしくださいね♪

 

始めるよぉ〜〜〜。

冷やしを始めるには

良い陽気なので

これから準備します。

皆様のお越しを心よりお待ちしております❤️

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

良い天気ですね☀️

晴れてるだけで良い事ありそうな気がします♫

女将は単純でしょう。(笑😆

ＧＷまでもうひと頑張りです。

お休みを楽しみに頑張ってくださいね☺️

今日も素敵な一日を♫

ＧＷの予定

「再来週は休みになりますから。」

 

業者さんから休業のお知らせが届きました。

ＧＷがまじかなのを感じます。

 

コロナ後初めてのＧＷですね。

予定は決まってますか？

 

吉田家は決まってます。

定休日以外はお休みしませんので

安心してお越しくださいね。

ＧＷも張り切ってお仕事しますよ😉

 

只今初夏天もりそばが好評を集めています。

稚鮎が美味しいの声を沢山頂いていますよ。

是非お召し上がりくださいね♫

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

良い天気ですが風が強いです。

少し肌寒さも感じます。

気候の変化が激しいので体調を崩さないように気をつけてくださいね。

最近また地震も増えて来たので気を付けましょう。

大きな災害が起きない事を願いながら

今日も素敵な一日を過ごしましょう。

楽しい一日をお過ごしください😊

 

インボイス登録完了

お知らせするのを忘れていましたが、

インボイスの登録が完了しています。

安心してご利用くださいね。☺️

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

朝から雨の月曜日になりました。

雨降りの月曜日となりましたが、

元気に明るく参りましょう😁

今日も素敵な一日を♫

 

女将は平和を祈りながら  

お客様の健康と元気を願い  

今日もメニューやお店作りを楽しみます♪