昨日は在宅勤務でした。お昼ご飯は自宅でラーメン。

在宅勤務の木曜日。５月２１日のお昼ご飯は自宅でラーメンとしました。

最近取り入れ始めた生ラーメンです。

今回の選択はこちら。

菊水の味わいづくり 札幌生ラーメン

と

豚の旨みとにんにくの香り とんこつ醤油

の組み合わせです。

具は仕込み済みの味玉と既製品のメンマにネギです。

スープを飲んでいて、最後の方で

「ん？ちょっと湯切りが甘かったかな？」

と思える茹で汁の小麦臭のようなものを感じました。

２玉一気にやらず、１玉ずつの方が良かったかな？

という反省は少し残りましたが、

美味しかったです。

ご馳走様でした😁