日曜日のお昼ご飯は

久しぶりに鮭チャーハンを作りました。

ゴルフに行く時に作ってくれるおにぎりに使う鮭フレークが、そろそろ賞味期限切れとなることもあったのと、先日奥さんも「そういえば久しぶりに鮭チャーハンを食べたいねぇ😁」なんて言っていた事もあったからです😁

僕の鮭チャーハンの作り方は、

１．ご飯を炊く。

２．玉子、醤油、ごま油、塩胡椒　を器に入れよく混ぜる。

３．ご飯に２をかけてしっかりと混ぜる。

４．フライパンにごま油を温め玉子かけご飯を炒めていく。

５．パラパになってきたら鮭フレークを入れ、混ぜ合わせていき、ほぼ仕上がったら違ったレタスを炒め合わせる。

６．最後に鍋肌に沿って醤油を回し入れ、全体に馴染ませる。

で出来上がりです。

スープは、前日の夜焼きラーメンにしたマルタイの棒ラーメンのスープの素を利用して、ストックの冷凍キノコ（シメジとエノキ）を入れて、創味上湯と薄口醤油などで味を整えて作りました。

美味しかったです。

ご馳走様でした😁