山貴で汁無し坦々麺

昨日、お昼ご飯に白龍の天津麺。

晩ご飯に、はなふさの魚介醤油ラーメン（上）や餃子を食べたので、

今日のお昼ご飯はお腹に優しいうどんにしようと、今まで行ったことがない「うどん村」というお店に向かいました。

ところが、駐車場は満車。店の外にも十数人の行列…で諦めざるを得ませんでした😓

仕方なくお店を後にしてもう少し南下した所で、一台分の駐車場が空いていて、ふと目に留まったのが汁無し坦々麺と油そばのお店「山貴」でした。

迷わずダイブインです😁

注文は渡された紙に記入して手渡す、一幸舎的な方式です。

汁無し坦々麺の中で2辛で注文です😁

説明書きを見ながら着丼を待ちます。

ちょっと残念だったのは、僕が待っている数十分の間に、麺を茹でるデポから2回程麺が飛び出していた事。

麺を茹でて混ぜるときや、何かに慌てて手につかず…という感じです。そんなに焦らなくても良いから…と思いながら見ていました。

こちらのお店、わかめスープをご自由にどうぞ（飲み放題）となっています。

スープも美味しかったし、ありがたいですね😁

そうこうしていると着丼です。

説明書き通り、混ぜて混ぜてまた混ぜて😁

唐辛子の辛味と花椒の辛味がとても良い具合に

混ざり合います。

中盛りにせず、ライスを頼んで残った汁と混ぜ合わせて食べるのもよかったな〜

美味しかったです。

ご馳走様でした😁