2024年の41杯目のトマト味噌ラーメンを食べた翌日、神戸の下山手通りの方にあるお客様を訪問。
ちょうどお昼前に到着したので、大倉山駐車場に車を停めて徒歩5分弱の所にある
神戸中華そば もっこす 総本店にてお昼を摂る事にしました。
店前まで行ってみると一方通行の広めの通りに路上駐車多数。これならわざわざ大倉山駐車場に停めなくてもよかったかも
待たずに入ることができて、入り口左の大きな相席テーブルに案内されました（全部が同じ相席テーブル）
中華そば1,000円を注文すると
「並で大丈夫ですか？」と聞かれて周りを見渡せば、確かにライスを頼んでいる人も多く、男性は大も多い感じ。
たまらず
「じゃあ大でお願いします。」
と誘惑に負けてしまいました笑
しばらくして着丼
丼の周りには薄切りだけど沢山の赤みのチャーシューが。多分10枚くらいはあったと思います。
そして真ん中にはネギの小山とその下に細めのモヤシ。
麺は細めのストレート麺で、デフォからちょっと硬めの茹で上がり。大は結構なボリュームでちょっと
「並でもよかったかな〜」なんて考えも頭にチラリ。
スープは豚骨に醤油と思ったら「豚足」と強調されてましたので豚足の醤油です。
見た目より薄くあっさりしているので、途中まずは胡椒一振りで味変ワンパンチ。
半分程食べたところで、ニラと唐辛子の薬味をスプーン3杯投入で更に味変2パンチです。
こいつが思いの外辛くて結構汗をカキカキ頂くことになりました。やっぱりこういうのは一匙ずつ味見しながら投入が正解かも笑
大変美味しく頂きました
ご馳走様でした😋
帰りに清算すると大倉山駐車場と提携しているようで30分無料の券を頂きました♪
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