炊飯器でパン！

ずっと焼きたかったんです・・・パンが・・・

朝食に間に合わせようと、パン屋並みの早起きをして・・・

前日からの仕込み！
赤レーズンを１００％のぶどうジュースとブランデーに浸ける。

起きてすぐに、髪もぼさぼさのまま・・

強力粉３００弱ｇを振るいにかけ
砂糖　大さじ2.5　
ドライイースト　３弱ｇ
卵（全卵）＋牛乳＋レーズンを漬け込んだぶどうジュース　１７０ｇ
バター　３０ｇ
塩　１５ｇ

分量を用意し大き目のボウルに
強力粉・砂糖・ドライイースト・バター・塩をさっと混ぜ
卵＋牛乳＋ぶどうジュースを加えヘラで混ぜ
まとまってきたら手でこねまとめる。

手がバターの香りに包まれ、眠い目をこする事が出来ないので我慢しつつ

生地が滑らかになるまでこ練るべし！（約２０分強）
練ってる途中、もみ心地がとてもよくて・・
２０分が割りとあっという間だったりするのは早起きのせい？

そしてついに、炊飯器の登場！！
炊飯カマの中に良く練ってつややかなパン生地を投入！

一次発酵！４０分～～～♪

眠気を覚ますべく、洗濯を始め・・風呂に入る余裕！

ぴ～～ぴ～～と発酵終了を炊飯器が告げる。

蓋をあければふっくら発酵された生地が顔を覗かせる。
かわいい！（笑）

触り心地の良い生地にぶどうジュースとブランデーに浸けこんだレーズンと
クルミを練りこむ。

そして２次発酵！
カマの中にクルミレーズンの練りこまれた生地を投入！

朝から＊ウラニーノ３枚目の最新勝負問題作サンプル盤
（消えた村長レコー度１３日発売！予約受付中！今すぐ電話！？）
を聴き、のぼり調子で待つこと４０分

蓋を開けると、クルミとレーズンが素敵な香り！
森の宝石箱や～～♪と素で寒いことを平気で言って・・
生地のガス抜きを済ませ、多少形成し本焼きへ

炊飯器のメニューを”パンを焼く！”に合わせ
スイッチON！

４８分期待に胸を躍らせ・・
リビングの椅子でウトウト・・

ピ～ピ～ピ～　♪

焼き上がり！！

まあ、調子に乗ったことを言うと・・・

○ド○ランスを超えました（笑）

トマトのカルパチョサラダと
ボイルキャベツとウインナー♪
美味しいドリップコーヒーで至福のひと時。
炊飯器でパン。
なかなか病みつきになりそうです。


＊ウラニーノ３ｒｄ《情熱の温度》
1.続・やぶ医者とわたし　2.朝焼けのバラッド　3.情熱の温度
4.花ともぐら　5.坂道　6.歩道橋　7.龍　8.妹がモデル

＠消えた村長レコード　￥2000

これは聴く価値有り！タイトルからして期待を裏切らない！？
是非、お家で歌詞を眺めながら聞き入る一枚です。
一曲一曲聴き終わった後に、”なるほどなぁ”という感心が生まれる
不思議なアルバム！
全国のレコード屋サンで予約できますよ♪
全国ツアーもそろそろ始まりますのであなたの町でも生ウラニーノを是非！
ウラニーノHP要チェケラ☆


ちなみに写真は２次発酵を終え焼きを迎えるかわいいパン生地。