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おろし大根でさっぱり!
マグロの血合いが大特価な今日は
大きめのぶつ切りにして、塩・胡椒・生姜・みりん・ニンニク醤油に漬込んで
片栗粉をまぶして180度の揚げ油に落とすと勢いよく泡立ち始める。
カラッと揚がったら油をよく切って盛りつけ!
大根おろしをのせたらネギを飾り、ポン酢でいただく。
ビールが美味しいひとときでしたよ!
良い週末を!!
マグロの血合いが大特価な今日は
大きめのぶつ切りにして、塩・胡椒・生姜・みりん・ニンニク醤油に漬込んで
片栗粉をまぶして180度の揚げ油に落とすと勢いよく泡立ち始める。
カラッと揚がったら油をよく切って盛りつけ!
大根おろしをのせたらネギを飾り、ポン酢でいただく。
ビールが美味しいひとときでしたよ!
良い週末を!!
マグロもいいけど、クジラの竜田揚げ大好き~☆
連休は仕事ですw
おいしかったなぁ・・・私も働いていますよ~!
あと1日がんばりましょう!!