エヴォリュエ （Evoluer）は新福島駅近くのフレンチレストラン。駅から徒歩2分の近さなのに、ちょっとわかりにくい場所にあります。4年前にエヴォリュエがオープンする前は別のレストランだったそう。外観の黄色や当時のオーナーがDIYを施した内装をうまく生かしリノベーション。建物自体はかなり古く、もとは繊維会社をやってた方のおうちだったらしく築80年ほど？戦前戦後辺りに建てられたものとおっしゃってました。あるお客さん（フランス人）は実家を思い出し落ち着くと言われたとか。照明やナプキンなど和物もうまく取り入れられててとってもセンスのいいお店でした♪
2019・旧友ランチ
