創味シャンタンと焼き肉のたれ二代目を頂きました。創味シャンタンは万能中華だしとしてなくてはならない存在！炒め物やスープに大活躍です。
そして何？二代目っててなるパッケージの焼き肉のたれ、テレビコマーシャルを見てからずっと気になってました。いつもはあまり使わないたれですが、焼き肉の時はぜひ使いたい！炒め物にも良さそうですね。
野菜だけでごちそうおかずになるスチームベジ！レモンハーブと魚介ガーリック味があります。どちらも魅力的ですが、さわやかに食べたい気分だったのでレモンハーブ味を夕食に選びました。
好きな野菜をカットし袋に入れレンジでチンするだけ。この日はジャガイモと玉ねぎ、冷凍野菜ミックス、冷凍揚げ茄子を使いました。さすがにジャガイモは芯が残りそうな気がしてレンジで柔らかくしておいたものを出来上がったスチームベジに和えました。期待を裏切らないさわやかなレモンハーブの味！簡単なのにおしゃれな味付けで大満足の一品でした。
明けましておめでとうございます。チョーナン嫁娘は実家帰省、ジナン一家もジナン嫁の実家に帰省していたため、元旦はチョーナンと3人で迎えました。送られてくる孫たちのビデオを見ながらのんびり過ごすお正月。早くも孫ロス実感中。
親戚が集まってのＢＢＱパーティー、メインはＢＢＱだけどハロウィン料理も作りました。一つはかぼちゃのグラタン、もう一つはサツマイモ×リンゴのサラダに指のソーセージをぐるっと添えたもの。なかなかのインパクトで盛り上がりました♪
2023年・ハロウィン
冷凍された薬味が売られているのを初めて知りました。これなら添加物も少ないし新鮮で香りもいいはず！しかも柚子皮以外は個包。
さっそくニンニクを使ってキャベツの味噌炒めを。いつもはチューブを使うところですが今回は冷凍のニンニクを使って。パンチがあって美味しい味噌炒めになりました♪
お正月三日目、ジナン夫婦が来てくれたのでたこ焼きパーティーをしました♪ホットプレートを買い替えてからまだ一度もやったことがなかったのです。たとえうまく回せなくても、みんなでワイワイ言いながらクルクルするのが楽しい！
デザートはおぜんざい。付け合わせの塩昆布をおぜんざいの中に入れたジナン嫁。そういう食べ方もあるのかと少しびっくり。結婚して1年、違う人生を送ってきた二人が食生活も生活習慣も違うことに驚きながら暮らしてきたと思います。相手のことを尊重し、譲り合いながら自分たちの家庭を築いていってほしいな。
明けましておめでとうございます。チョーナン嫁と孫が年末から帰省中なので、年越しそばはチョーナンを誘う予定でしたが風邪をひいて微熱があったため叶わず。元旦は薬とおせちを届けることに。大したことはないので予定より一日遅れて2日にはチョーナンもお嫁さんの実家に行けそうです。オットと二人で迎えた元旦、お雑煮を食べた後は近所の神社へ初詣に行ってきました。何より優先は家族の健康とジナン嫁の安産祈願。元気に明るい一年になりますように。
花火大会の夜、チョーナンが良い魚が入ったからと夕食に招いてくれました。チョーナンが調理中、どうしても待ちきれなかった孫！小さな手が伸びてきたかと思ったらお造りをパクリ。チョーナンに叱られちょっぴりバツが悪そうな表情を浮かべた孫ですが、それがまたかわいいんですよね。
甥の結婚式の引き出物のひとつ「おめでたい」
あまりの可愛さにいつ食べようか迷いながらも、なんにもない普通の日の朝ごはんに頂くことに。お湯を注ぐとかわいい鯛はあっという間にふにゃっとなり中から桜麩が。かわいくてとっても上品なおすましでした♪
チョーナン一家が並んで買ってきてくれたパリアッシュのパンで一緒に夕食を。
朝から出かけてたし今日は何にもないねんというと、野菜もりもりのトマトスープも作ってきてくれました。スープの冷めない距離、最高！
今夜はシチュープ！ビスク風と参鶏湯風、どちらも美味しそうだけど主食はパン。なのでビスク風に決定！どちらも身近な材料で作れますが、牛乳がなかったので代わりにプレーンヨーグルトを使用。
エビの風味とバジルのいい香り！スープですがしっかりおかずの役割を果たしてくれる食べ応えのある一品。スープのようなシチューのような・・・簡単なのにひと手間加えたような、特別感も味わえるシチュープ、近いうちに参鶏湯風も試したい♪
COSTCOでエビやサーモン、マンゴーがゴロゴロ入ったセビーチェを夕食用に買って帰りました。この夜はワインではなく関原酒造 純米吟醸 越乃松亀。少しピリッとするセビーチェソースは歯触りの良いセロリやシーアスパラガスにもよく合います。
パンはメニセズのパニーニ、オリーブブルスケッタで。家で焼きたてが食べられ、日持ちがするメニセズの半焼きパンシリーズはCOSTCOでの定番購入品になりつつあり！
平日は人出が少ないだろうとCOSTCOへ。夕食用にシーフードペスカトーレを買って帰りました。レンチンで簡単に食べれるし、魚介がたっぷり入ってて深みがあり美味しい！これはリピあり♪ ただ、夏休みに入っていたせいか人出は休日とあまり変わりはなかったです・・・
