おいしい新メニュー

　「収穫祭のトレー」から、エリンギ、しめじ、ハス、バルサミコ酢を取り出す。
　「食彩の王国」（テレ朝で土曜日11時から）で片岡護シェフが作った「きのこのグリル　バルサミコ酢」にハスをアレンジ（酢蓮好きだし、食感がいいなと思って）。
　やってみたら、お、おいしい！　これはいける!!（お弁当にもいけるかなあ……）
　レパートリーに加えさせていただこう。
　
　さらにタマネギ、えのきを使い、冷凍していたほうれん草とねぎを加えてみそ汁も作る。
　ちょこちょこ作ることはあるが、いろいろな食材を使って料理しようと思ったのは、ほんとうに久しぶり。数年ぶりかもしれない。
　ようやく余裕が出てきたのかな。。