わが家の「ナメコ日記」その１

この週末に、ナメコ栽培の第一歩を踏み出しました。わが家のナメコ栽培のスタートをご存知ない方は、まずはこちらをご覧ください。

今年も「ナメコ栽培」だ！ - タケ・タケ・エヴリバディ！

でね。まずはこのフタを開けるところから始まるわけですよ。これが容器のフタを取ったナメコ栽培キットです。

表面に白いカビのようなものがビッシリと覆っていますが、育て方の指示通りにこの表面を5cmほどスプーンで削り取ります。

こんな感じですね。そして、この表面にシャワーで冷たい水をかけます。これで菌を刺激するんだってさ。余計な水分はすべてビンの中に染み込みます。はい。、こんな感じです。

表面に霧吹きで水分を補充し、これからの10日間はビンを逆さにして熟成させます。ビンの下には割り箸をひいて、表面の風通しがよくなるように配慮します。

今はこんな感じです。さぁナメコちゃんたち、頑張れよ！いっぱい出てこいよ！