今日のうちごはん

今朝の朝食の一品はこちらです！　

鶏むね肉のサラダ～　

以前もご紹介した　鶏むね肉レシピ　で、とっても簡単にふっくらジューシーな鶏むね肉に仕上げます。　

≪作り方≫

①　鶏むね肉１枚（２００ｇ前後） に対して、水600ccを鍋に入れて、鶏肉を入れます。そして火にかけます。

②　アクが出てくるので、丁寧に取り除きます。

③　沸騰したら火を止め、蓋をします。

④　そしてそのまま鍋が完全に冷めるまで放ったらかしておきます。(約１時間〜２時間)

⑤　お肉を取り出して、キッチンペーパーなどで水気を切ったら出来上がり♪
　　茹で汁は、いいお出汁が出るので、いつもスープにしていただきま～す。