冬瓜の煮物と鶏ひき肉つくね

今日のうちごはん　　　最近食べたい！と思っていた冬瓜　　　1個全部使ってお料理しました。　

冬瓜と桜えびの煮物　

ノンストップで見た、れんこんシャキシャキ！鶏ひき肉のつくね

主人は甘いタレが苦手なので、タレなしの味付けにしました。　

魚沼産の新米こしひかりを炊いて～　

出来上がった冬瓜の煮物と小松菜の煮浸し

冬瓜の煮物は、お鍋にたっぷり作ったので、数日は楽しめそうです。　

夜は、エビスビール2種類を飲みながら～　

ミズの実の醤油漬けをお豆腐にトッピング

半熟ゆで卵にハーブ塩、サラミ

今日も美味しい1日でございました。