10月8日 夕飯

昨日 子供たちに大好評だったキャベツのスープ煮、ふろふき大根、春雨の中華サラダ、手作りイクラ丼、ハニーデューメロン。ふろふき大根は 一分調理の圧力鍋でつくりました。3センチの厚さの大根をだし汁と煮て沸騰して2分、よ～く味の染みた大根が出来ました。朝作って置いてそのまま冷ましてあったのを 温め直したら、中までだしに染まっています。