▼借りてきたパン焼き器でパンを焼くこと十数回。
ウワサのとおり、材料をきっちり計りさえすれば
後は機械任せで、全く失敗がありません。
蕎麦打ちのように、技術や経験が要らないので
便利で楽ですが、それが良い様な悪いような。
▼さてさて、今回は付属のレシピ本を参考にライ麦の
レーズン・クルミ入りパンに挑戦です。
これまた焼きたての香りは最高です。
・・・が、焼きたてはナイフではうまく切れません。
一応、工房にあったお皿にのせてはみたものの
なんともマヌケな感じの写真になってしまいました。
▼さて、いつまでもパン焼き器を借りてもいられないし
次なる「粉モン」への挑戦も控えているし・・・。
えっ、次は何かって？
それは「ある道具」が手に入ったら教えます。
▼焼き物作りと料理は似ています。
段取りをうまくやるところ、
下ごしらえが大切なところ、
火加減が出来上がりを決めるところ、
などなど数え上げたらキリがない・・・。
そのせいか、今さらいうまでもなく
ワタシはわりと料理好きなオヤジです。
▼前置きはこのくらいにして
今回挑戦するのは「パン焼き」です。
ここ数年来ツレアイの前で「パン焼いてみてぇ～」
と普段から叫び続けていたところ
近所に住むツレアイの姪っ子がパン焼き器を
持っていることが判り、借りてくることが出来ました。
何せウン万円もする小型全自動洗濯機のようなキカイ。
当然のことながらナイショで買ったらリコンの三文字が・・・。
二度目の前置きはこのくらいにしていざ実作！
まずは基本の食パンを作ってみます。
何といっても自称「陶芸作家」の強みはその道具と環境。
釉薬調合用のコンマ一ミリまで計れる電子天秤
それに、どんなに汚しても大丈夫な作業スペース。
土だろうが粘土だろうが強力粉だろうが蕎麦粉だろうが・・・
オレにとってはみんな一緒だかかってこい！
水だってチョー正確に測って入れるゼ。
そして待つこと約４時間、洗濯機いやパン焼き器オープン。
熱々の食パンの出来上がり。
うどんや蕎麦打ちと違って初めてでも大成功です。
もちろん味の方もカリカリ・サクサク・モチモチ。
ちょっと癖になる素人っぽい美味しさでした。
これでまた数年来の念願が一つ叶いました。
フタ作りの続きです。
今回はフタに透明つや消しニスを塗ったのが大失敗。
ニスが古かったのか、木との相性が悪かったのか
透明にならずキユウリのうどん粉病のように
白い粉があちこちに浮き出てしまい・・・。
再度のヤスリがけで白木の状態に戻しました。
とにもかくにも出来上がったのがこちらの写真。
全部で五個。
今回は蓋の取っ手にご注目ください。
最初は全部木の枝にしようと思っていたのですが
どうせ「実用度」は低いのだからと居直って・・・
藤の木のツルを曲げた取っ手にしてみたり・・・
ドングリ(たぶん群馬の森で拾った栃の実)を使ったり・・・
以前作った木工細工の部品を使ったり・・・
いろいろと変化をつけた蓋をつくってみました。
最後に、こちらも「実用度」の低さでは双璧と思われる
スプーンと一緒に一蓮托生の思いをいだきつつ
仲良く記念撮影です。
果たして彼らのこれからの運命や如何に・・・。
フタ作りの作業の途中ですが
蓋モノに欠かせないスプーンも作っています。
これが焼きあがったスプーンの先端(?)部分です。
粘土が余った時などに良く作っておきます。
手のひらで粘土を転がして丸め
親指でそのまま手のひらに押し付けて
カタチを整えて枝を差し込む穴をあけて完成。
次に先端が焼きあがってから柄(?)の部分にあう
木の枝を探し出します。
ちなみに、この枝はみんな工房の周りや自宅の庭
の枝を剪定した時に出たものを取っておいたものです。
なので、ほとんどナツツバキとシラカシの枝です。
枝を選んだらナイフで形を整えてボンドでくっつけます。
最後にヤスリがけなどをして完成です。
実は、ここだけの話ですが・・・
このスプーンは使いにくいので評判がイマイチです。
どうせ実用にならないのならばと思い
３０センチもある長～いスプーンも作ってみました。
居直って「使えるモンなら使ってみろ！」って感じです。
今回焼いた作品はお皿や丼だけでなく、
いわゆる「蓋モノ」も何個か作りました。
今回は、そのフタもののフタ作りのご紹介。
ちなみに、上の写真は「必要のない取っ手付き」
のシュガーポットです。
まずはフタの型紙作りからスタート。
コンパスで直径を計りフタになる型紙を作っていきます。
今回作る木のフタは全部で五個。
全部が全部、窯の中で歪んでしまっているので
丸く切り取った型紙も、なかなかピッタリはまりません。
まあ、こんなことはいつもの事。
テキトーにごまかして作ってしまおう。
（続く）
