まずはお詫びと訂正です。(-_-メ)
先日のテヌキうどんの粉は「つるぴかり」でなく「きぬの波」でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/63/6372892d7c1adc17bf6e97ea7133f9ea.jpg)
さて、なぜ間違いに気づいたたかと言うと先日又うどん打ちをしたから。
今回は真面目に夏のうどんらしく細麺にしてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/db/8c9e1d4246814b80cab4a65cdeb3c2b4.jpg)
そして、ホンモノのタヌキうどんにするために
スーパー〇〇〇で30円の天かす(揚げ玉ではナイ)を購入。
いつものマイ丼でツルツルッと・・・
さすがに真面目に作るとウマイぞ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/8d/a37267e04a2d38c1c6740c2d2ce09822.jpg)
さてさて、今回使った小麦粉は3人分で250g。
前回のテヌキうどんで2回分500g。
この一袋でまだまだ4~5回は充分打てる。
By the way・・・・
「寝床」っていう落語、知ってますか?
知っていたら、当分のあいだ当家には近寄らない方が身のためです。
(御隠居さんの「義太夫」ならば無害だけれど・・・)
そろそろ梅雨明けも近いようです。
くれぐれもご自愛ください。
以上。
先日のテヌキうどんの粉は「つるぴかり」でなく「きぬの波」でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/63/6372892d7c1adc17bf6e97ea7133f9ea.jpg)
さて、なぜ間違いに気づいたたかと言うと先日又うどん打ちをしたから。
今回は真面目に夏のうどんらしく細麺にしてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/db/8c9e1d4246814b80cab4a65cdeb3c2b4.jpg)
そして、ホンモノのタヌキうどんにするために
スーパー〇〇〇で30円の天かす(揚げ玉ではナイ)を購入。
いつものマイ丼でツルツルッと・・・
さすがに真面目に作るとウマイぞ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/8d/a37267e04a2d38c1c6740c2d2ce09822.jpg)
さてさて、今回使った小麦粉は3人分で250g。
前回のテヌキうどんで2回分500g。
この一袋でまだまだ4~5回は充分打てる。
By the way・・・・
「寝床」っていう落語、知ってますか?
知っていたら、当分のあいだ当家には近寄らない方が身のためです。
(御隠居さんの「義太夫」ならば無害だけれど・・・)
そろそろ梅雨明けも近いようです。
くれぐれもご自愛ください。
以上。
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