「寝床」とタヌキうどん

まずはお詫びと訂正です。(-_-メ)
先日のテヌキうどんの粉は「つるぴかり」でなく「きぬの波」でした。



さて、なぜ間違いに気づいたたかと言うと先日又うどん打ちをしたから。
今回は真面目に夏のうどんらしく細麺にしてみました。



そして、ホンモノのタヌキうどんにするために
スーパー〇〇〇で30円の天かす(揚げ玉ではナイ)を購入。

いつものマイ丼でツルツルッと・・・
さすがに真面目に作るとウマイぞ。



さてさて、今回使った小麦粉は３人分で250ｇ。
前回のテヌキうどんで２回分500ｇ。

この一袋でまだまだ４～５回は充分打てる。


　　　　　　By the way・・・・

「寝床」っていう落語、知ってますか？
知っていたら、当分のあいだ当家には近寄らない方が身のためです。

(御隠居さんの「義太夫」ならば無害だけれど・・・)

そろそろ梅雨明けも近いようです。
くれぐれもご自愛ください。

以上。