モツ煮、作りましたが・・・

お酒、飲めないのに。
久しぶりにモツ煮、作りました。

居酒屋なんてもう何十年も行ってないのに。
ＢＳテレビの吉田類のナントカ放浪記が好きです。

そうなんですよ。
ナントカ放浪記を見ていて食べたくなったのです。

モツ嫌いの('_')は作ってくれるはずもなく
蕎麦打ちは断念してもモツ煮くらいは自分で作れるのダ。

独身時代、横浜六角橋商店街の居酒屋〇〇作。
あの路地裏のお店、今でもあるのだろうか。

モツ煮は勿論、シシトウのベーコン巻・鮟肝・鶏皮・etc。
飲めないビールをなめなめ、みんなで上司の悪口と共に胃袋へ・・・・。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おっと危ない、昔話になりそうだ。


さてさて、近所のスーパーで一番少量(224円)の豚モツをゲット。
生姜と共に下茹でしてから大根・人参・蒟蒻とコトコト煮ます。

味は味噌味、コチュジャンが隠し味。
すぐに食べたいのをガマンして一晩寝かしておいたのがコレ。↓↓



薬味のネギと一味唐辛子をたっぷりとふりかけて
辛口の日本酒ならぬ雑穀入りご飯のオカズの一品の完成。




あぁ、我ながらどうもカッコ悪い。

エッ、そんならブログに何でアップするのかって？

そりゃもう、ウツワも自慢したいからですヨ。

挫折、年越し蕎麦

今年最後のブログは年越し蕎麦の写真(ちょっとピンボケ)。
勿論、にわかソバ打ちオヤジの打ちたて蕎麦です。

但し、残念なことに２年前の古い写真でして。
今年の写真ではアリマセン。

エッ、今年はどうなっているかって？
そりゃ、やる気の問題でして。

昔は茨城からそば粉をネットで取り寄せて
一週間前からつゆのかえしを作っていたのに。

まあ、ひとことで言えば・・・
挫折したのでアリマス。

うどんは多少水加減を間違えても
丸めて足で踏んでしまえばなんとかなります。

しか～し、ソバはそうはいかない。
ひじょーにデリケートでして。

そして、うどんもソバも一人前は作れない。
誰だってマズいものは食べたくないけれど。

それにしても、家族の絆って一体何だ。
思いやりのかけらもない言葉の暴力。

結局、・・・・・・そういう事です。
ウマい蕎麦は外食に限る！

PS－大晦日まで自画自賛ではありますが、ソバ皿・蕎麦猪口はなかなかです。

カレースコップスプーンでカレーを食べる

柏のムスメからの旅行のお土産。
「カレースコップスプーン」という名前なので
早速カレーの日に使ってみた。



黒部ダムのお土産ということなので
最近流行りのダムカレーを作ってみた。

勿論使ったお皿はいつもの自作の皿の中から
ご飯で「ダム」を作りやすいモノをチョイス。

「ご飯ダム」の上に紅ショウガで４の文字。
黒部第４ダムの４のつもり・・・。



この日はチキンカレー。
ダムの下流には福神漬け。

いざ、実食。
ムムッ、ダムを崩す快感。

スコップで崩したカレー交じりの「ご飯ダム」を
口の中に放り込む。

なんだかゴジラになった気分。
そして・・・正直、食べずらいゾ。

口からスコップ、いやスプーンを抜くとき引っかかる。
こりゃ口の中がまるで工事中だ。

「このお土産を実際に使ったヒトはどのくらいいるのだろう」
そんなことを考えつつダムを数分で完食。

こんな下らないモノ(失礼)大好きだ。
ヘルメット・キーホルダーもアリガトさんでした。

これ「めおと弁当」です

昨日、ツレアイが作ってくれた留守番弁当です。
さて、その弁当の中は・・・



向かって左から

〇紅ショウガ
〇ヒジキ
〇肉大根(昨日の晩ゴハンの残り)
〇インゲン
〇卵焼き
〇何かの豚肉巻き
〇そして、ご飯は舞茸ごはんです

さて、ここで何処からかツッコミが聞こえて来る・・・。
今日のタイトルは「めおと弁当」だが
オマエは一体何をつくったのかって？

実は、紅ショウガ以外は全部ツレアイの手作り。
ワタシが作ったのはコレだ。



弁当箱ならぬこの「弁当丼」を作ったのがワタシです。
これぞまさしく夫婦の共同作業以外の何物でもないのでアリマス。

でも、本当は昨夜の豚大根が入っていた鉢なんです。
いつもの弁当箱を出すのがめんどくさかっただけでして。

そりゃ外で食べる訳でもないし、と思いつつ
いっそのこと庭に出て食べようともしたのですが・・・



生憎の小雨模様でして、記念撮影のみでオシマイ。
とってもヘルシーな留守番弁当、ご馳走様でした。

自炊はカレーで

またまた火曜日お昼は自炊の日。
普段は食べられない激辛のカレーは
こんな時にこそチャレンジであります。

使うお皿はカレーにはやや大き目ですが
選んでいるヒマがなかったので
今回はテキトーに選んでみました。

さて、出来上がりはこんな感じ。



美味かったかと問われれば
思ったほど辛くもなく
不味い訳もなく
フツーでした。

それよりも、お皿の歪みが気になって・・・。

やはり実際に使ってみると
色々な事がわかります。