ネコ皿作り①

キャットフード用のお皿ではアリマセン。
猫の形をしたお皿です。
れっきとした料理のための小皿です。

とは言え、あまり実用にはナリマセン。
では、何のため？

それはハッキリ言って「受け狙い」です。
「ネコもの」さえ作れば
老若(男)女はもう「かわい～ぃ」の連発。

さてさて、不純な動機はさておき
陶芸雑誌から猫型をコピーして型紙を用意。
７ミリ信楽土の陶板に重ねて切り取ります。

（つづく）

つるぴかり

久しぶりに中力粉「つるぴかり」を買いました。

さっそく手打ちうどんを作ってみました。

この小麦粉はその名のとおり

のど越しがツルツルとしていて

まさに夏用のうどん粉です。

夏のつけ汁用にやや細めに切ります。

これが「お切込み」用の農林６１号だと

極太の方が美味しいのですが・・・。

今回は５００ｇの粉でこのくらいのうどんになります。

３人で食べるには多いので２回分ですね。

これは残ったうどんの翌朝用です。

だいぶパサパサになってしまいましたが

これはこれで暖かい汁をかけて食べると

前日のツルツル感は全くないのですが

ボソボソ感がこれまた美味しい。

麦茶作り

夏はやっぱり麦茶です。

２リットルの電気ポットでお湯を沸かし

麦茶ティーバッグを入れて数分。

水出しでもＯＫのティーバッグですが

やはりお湯の方が美味しく感じますね。

ところで・・・

上の写真はポットから出したティーバッグを

洗濯ばさみでぶら下げているところです。

麦茶のエキスを最後まで出し切ることもさることながら

ティーバッグを捨てる時に水分がなくなって便利です。

塩飴も買ったし麦茶で水分補給も準備万端。

後は去年のような猛暑にならない事を祈るダケ。

小皿×４

ある日の食卓より。

まずはおからです。

昔のおからと違ってけっこう薄味です。

毎度お馴染みのキンピラゴボウ。

今回はけっこう辛い。

たぶんタカノツメの入れすぎでしょう。

貰い物の生姜の味噌漬けです。

いつもの〇〇屋の味噌漬けと違ってあっさりめ。

これはこれで白いご飯にはぴったりです。

最後はミニどら焼き。

普通のどら焼きの半分程度の大きさです。

こんなもん５～６個食べんと食べた気がしない！

以上、自作の自宅用小皿と夕食でした。

ＰＳ－毎日こんな夕食ではありません。

サンマ皿

先日のガス窯で焼いた作品の中から

今回はサンマ一匹まるごと皿のご紹介。

使った土は・・・ワスレマシタ。

釉薬はいつものオリジナル松灰釉。

長さは33×12cm。重さ650ｇ。

ごらんのとおり焼きサンマがそのままのります。

ツレアイに角上でサンマを買ってきてもらい

この写真を撮るために大根おろしを用意して

いざ、食卓での撮影会。

本当は、

もうちょっとサンマを焼いて欲しかったけれど・・・

大根おろしも緑がかってない真っ白な方が・・・

いやいや、

これ以上望んではいけない！

まだまだ「作品＋料理」撮影会は続くのだから

ツレアイの協力は不可欠なのダ。

ちなみに、

サンマは大変美味しくいただきました。

ご馳走様でした。