カレー

昨晩作ったビーフカレー。

まずは2～30分玉葱をあめ色になるまで炒めて別鍋で牛肉とニンジン、ニンニク、生姜を炒めた物に投入。各種スパイスと多めの赤ワインで煮た後にルーを入れます。
圧力鍋を使って短時間で済ませる事が多いです。
ブログに書くほどの事はありません（笑）　普通ですね。

一人なのに5～6食分はあります。なので毎回トッピング（ジャガイモ、キノコ、ブロッコリー等々）を変えて食べ続けま～～す。いいかげん飽きます。

最後はカレーうどんで流し込みます。