| 当店の前の関川の桜が少し咲き始めました♪ 今週は暇でしたので、私の興味をそそる新書を提案してきたamazon の誘いに思わず乗って2冊の本を購入しました。 「ワインビジネス」と「ボトルの中には夢がある カリフォルニアワインの真実」 前者は、日本におけるワインビジネスの約40年が著者の体験を通して書かれています。 私もワインにかかわるようになって20年なので、日本にワインが広まり始めたころからの流れは身をもって体験していて、大変おもしろく、あっという間に読み終えました。 「ボトルの中には夢がある カリフォルニアワインの真実」、まだ3分の１ですが、こちらもおススメです！ さて、今夜はワインセミナー 「ぶどう品種による飲み比べ カベルネ・ソーヴィニヨン＆シャルドネ」があります。 こちらは予約制なので申し込みは締め切りましたが、本日の無料試飲もセミナーに合わせて、カベルネ・ソービニヨン＆シャルドネです。 チリの「サンタアリシア」が造る非常にコストパーフォーマンス高いワインです！！ お花見かねてぜひお出掛けくださいね！  ☆サンタアリシア シャルドネ レゼルバ チリ マイポヴァレー 辛口白 ぶどう品種 シャルドネ100％ フレンチオークで6ヶ月間樽熟成 艶のある明るいイエローで、リンゴやパイナップルなどのトロピカルフルーツを思わせる果実味が華やかで、樽熟成により、 バタースコッチやバターのようなニュアンスが感じられる。 ワイン＆スピリッツ・コンペティション2007「チリアンワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」受賞 ☆サンタアリシア カベルネ・ソーヴィニヨン レゼルバ チリ マイポヴァレー 重口赤 ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン100％ 8ヶ月間樽熟成(フレンチオーク70％、アメリカンオーク30％） 8ヶ月間瓶熟成 輝きのある深いルビーレッド。完熟したカシス等の果実香と、チョコレートやスパイスを思わせる香りが豊か。 骨格がしっかりしていて濃縮感のある味わいだが、タンニンも丸みがありバランスが良い。赤味の牛肉等とは大変相性が良い。 ワイン＆スピリッツ・コンペティション2007「チリアンワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」受賞 |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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