あ～そうだったんだぁ～～ こぼれ梅 美味しい話その2

時々再読する≪みをつくし料理≫澪があさひ太夫を身受けするために作って自分で売るのですがぁ～～

この鼈甲玉のミソは、こぼれ梅～みりんの搾り粕なんです。それも流山の。。。。

≪残月≫の特別収録≪秋麗の客≫に白味醂の生み親相模屋紋次郎が登場します。

でね、ずっと！ずっと！気になっていたけど流山ってぇ～～どこぉ～～～

HALパパが住んで3年になるのに、すっかり抜けていたんです

でもこの度、送ってくれて味醂の説明書を読んで思い出したんです～～探してたヤツ！！

この味醂とっても美味しくて、お料理だけではなく、コーヒーのお砂糖替わりに、そのまま飲む、焼酎割りに等々

色々な使い方があるんですよ。　とにかく、今度行ったときに蔵元に連れて行ってもらう！が今の目標（笑）

 

読書報告 プー横丁。の元店主 千恵さんから教えてもらった作家さん(*^-^*)

≪菓子屋横丁 月光荘　歌う家≫
　ほしお さなえ著
内容紹介
家の声が聞こえる――
幼い頃から不思議な力を持つ大学院生・遠野守人。
縁あって、川越は菓子屋横丁の一角に建つ築七十年の古民家で、
住みこみの管理人をすることになった。
早くに両親を亡くし、人知れず心に抱くものがある守人だったが、
情緒あふれる町の古きよきもの、そこに集う人々の物語にふれ、
自分の過去にむきあっていく。
人もものも、記憶を抱いて生まれ変わることができる。
心のいちばんやわらかな場所にやさしく沁みる新シリーズ、第一作。

 

≪菓子屋横丁月光荘　浮草の灯≫
　ほしお さなえ著
内容（「BOOK」データベースより）
築七十年の古民家“月光荘”で住みこみの管理人となって数ヶ月。家の声が聞こえる大学院生・遠野守人は、月光荘の声に包まれて、穏やかな日々を過ごしている。

知り合いや馴染みの店もでき、川越の町にも慣れてきた。そんなある日、お気に入りの古書店「浮草」の店主が入院中だと知る。

バイトの女子大生・安西は店主から、自分が逝ったあともここで働いてほしいと言われているといい…。
川越の町で、人と人とが結びついていく。何かと何かが繋がっていく。やさしさと温かさが心に沁みる、シリーズ第二作。

この本の第一弾はプー横丁。の定期便で届きました。子どもたちが小学生の頃始めたプー横丁。の定期便～～その子どもたちも30代後半。。。

そして、今年の3月末で店じまいをされました。必然的に本は届かない。。。続編が読みたくてアマゾンで予約して読みました。

ほしおさんのほんわかした文章が大好きで、一気に読んで、再読して（笑）

すっと入ってくるのは、HALパパは最初の勤務地が千葉県船橋市に3年、次の異動先が埼玉県新狭山。。。その新狭山に住んでいた頃に

HALくんJUNくんが七五三のお祝いで氷川神社へ行ったり、川越まつりを見る機会があったりと、この本の舞台となるところを実際に行っていることからです。

≪菓子屋横丁月光荘≫の前には、紙もの大スキwanikoが絶叫した、≪活版印刷三日月堂シリーズ≫こちらにも川越のお話で、月光荘にも時々名前が登場します。

平成24年、2012年10月20日21日に行われた川越市市制90周年記念の川越氷川祭の山車行事に丁度そこに居たwaniko

今もその時のパンフレットを持っている～紙大スキですから（笑）

実は、山車を引くのにも参加しました～いい思い出です　月光荘、三日月堂どちらの本を読んでも「あ～知ってる！」が多くてうれしくなります。

月光荘の続きがとっても楽しみなwanikoなのですぅ～～

 

美味しい(^^♪ 秋のその1

きゃぁぁぁ～気づいたら10月も中旬になっていました。

ケンさまにも怪鳥さまにも超亀レス

備忘録でもあるこのブログ。。。気を引き締めてまた投稿しますよぉ～～～

まずは、美味しい記録

HALパパたちの夏休み旅行のお土産～～

へぎそば、お米が新潟旅行のお土産と現在の居住地域流山名物が送られて来ました

へぎそばは、あのように盛れと。。。指令がぁ～～～

 

うまくいかない

添付のたれを知り合いの工場でつくられる昆布だしで割って、流山のみりんをチロリンと

盛り方の見栄えは悪いけどツルツルで超美味しかったです

 

続いてコチラはぁ～～

岩見沢発のジンジャーシロップ　いがらしろみさん監修のコチラも超美味しい！！

詳しいことはコチラをポチっと→

下さった方は、この原料のショウガ農家さんの奥さまです

この暑い夏の間のお気に入りは、炭酸で割ってジンジャーエール

きのとやのカラメルパイも美味しかったです。

今、品切れ中の柳月のあんバタサン～～～なんでぇ～～って思ったらＮＨＫの朝ドラ「なつぞら」の影響

 

そして、そしてぇ～～～

秋と言えば秋刀魚

今年も根室から金秋刀魚届きましたぁぁ～だがしかし…

ビックリなくらい細い！短い！　食べるのかわいそうかもって思うくらい

秋刀魚漁の船が転覆しました。。。秋刀魚を追って。。。庶民の魚が高級品になっていく

サンマ缶がとても高くてびっくり！！

この度の連続の台風で、全国的に被害が出ています。

農家の方々の落胆は。。。。後少しで収穫とか出荷だったと思います。

食品ロス、真剣に考え、実行しなくてはいけませんね。。。。

まだまだ広がる台風の被害、被災された方々の心労はかり知れません…一日も早い復興願うばかりです。

そして、天候があれないことも祈るばかりです。