すっかり涼しくなりました・・・

ひどい雨の中、本日はお仕事のため外出。
半そでで出ようと思ったが、結構寒い。
ということで、タイで購入したパーカーを来ていざ。
Tシャツにパーカーでもちっとも暑くなく、ちょうど良い涼しさ。
でも、きっと明日は暑いんだろうな・・・

今日の夕食：ほっけ、ソムタム・ケーロット、パット・パックカナー・ムークロープ、トムヤムクン、パット・グラプラオ、かぼちゃのバター煮

美味かったです・・・

蒲田のタイ料理レストランが閉店して、いまだに再開されないままでいる。
おまけに自宅で色々とタイ料理を作ることが多くなったこともあって、ほとんど外でタイ料理を食べることがなくなっていた。
とはいえ、たまには人の作ったタイ料理が食べたいということになり、
新丸子にできたムーハウというタイ料理レストランへ。
ここは、我が家から電車一本で簡単に行くことができるのが良い。
お味もまあまあで、なによりお店の人たちの感じが良かった。
ランチもやっているそうなので、また行ってみたい。



これはガイトート・プライ。鶏肉のハーブ揚げとでも言えばよいのだろうか。
他に、ラープなども頼んだが、まずまずの美味しさでした。

今日の夕食：カレー、ゴーヤとニンジンの卵とじ

一皮むけました・・・

こんばんは、お久しぶりのももです。



この前、ちょっと色々あって入院しました。
でもって、お父さんやお姉ちゃんたちに会えない寂しさから、ゲージの中のタオルに鼻を押し付けて豪快に泣きじゃくったら、鼻の頭が・・・



ずるんと皮が剥けちゃったのよ～（ТТ）
嫁入り前のまだうら若き乙女だって言うのに・・・
でも、こんなことに負けない。
だって、だって、今回入院してももは中性になったのよ～～～！
これからは、女の道を外れようとも、男の道にも踏み込めなくても、
犬の道は踏み外さぬよう生きていくわ（￣▽￣）〆
一夜にして一皮剥けたももでした。

今日の夕食：カオ・ムー・トム、ラープ・イサーン、青梗菜とマッシュルームのクリーム煮、ゴーヤの卵とじ

森の蒸し鶏を作ってみました・・・

今夜は、タイで買ってきた本を参考に、蒸し鶏の料理を作ってみた。
ガイ・ヌング・サムンプライ、直訳すると森の草の蒸し鶏。
その名のとおり、沢山のハーブを使う。
パクチー、タックライ、バイマックルート、にんにく、唐辛子などなど。
沢山のハーブを皿に敷き詰め、鶏肉をのせて蒸すこと20分。
ナンプラーとレモンと唐辛子などで作ったたれをかければ出来上がり。
簡単だけど、爽やかな香りとさっぱり味で美味しかった。
魚で作ってもいいかもしれないですな・・・

ゲーン・ペット・ムー、ガイ・ヌング・サムンプライ、白滝の明太子和え、えのきとナスの煮浸し、ニンジンとピーマンのサラダ、ゴーヤのスープ

過ごしやすいです・・・

今日は夕方から涼しくなり、久しぶりにエアコンを消した。
このくらいの温度なら、エアコンなしでも十分過ごせる。
今年の夏は、今までに比べて過ごしやすかったように思う。
このまま、秋までエアコンなしで過ごせたら節約＆省エネになっていいんだけどな・・・。

今日の夕食：鯖、ヤム・ヘット・ルアムミット、三色野菜のタオチオ炒め、明太子、高菜と春雨のスープ、サイクローク・ウンセン