母でも、タイ人でもないのです・・・

今夜はサーモンでチューチーを作ってみた。
先月チェンマイでFちゃんの両親がお洒落なタイ料理レストランに連れて行ってくれたのだが、そこで食べて美味しかったのがサーモンのチューチー。あの美味しさが忘れられず、挑戦してみたがかなり遠い味だった。

ところでこのFちゃんは現在、日系企業に勤めて忙しい毎日を送っているのだが、前々から再度日本で勉強したいと願っていた。その希望をかなえるべく、具体的に動き出している。
仕事の都合で度々来日しており、昨日は希望する学校の見学。色々不安なこともあるので自分もついて行った。
一通り説明が終わり、個別相談を受けることになったのだが、途中自分が追加質問をすると、「お母さんはタイ人じゃないんですか？」と。
・・・１４の母じゃあるまいし、こんな大きな娘はおらん！
タイ人と思われていたことは特別気にならないが、まだ一応30代。
24歳の娘のお母さんって・・・。

ビザやら在留資格の取得なんかで、結構大変なことが多いけど、なんとかFちゃんの夢を叶えるお手伝いをしてあげたいもんです。
まずは入管のインフォメーションセンターに行かねば・・・

今日の夕食：ガイパットキン、チューチー・プラーサーモン、サイクローク・ウンセン、三色野菜炒め