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美味しいカニの研究

お歳暮や贈答品で人気のカニ。通販でも大人気です。このカニについて、いろいろ随時更新していこうと思います。

日頃から親しんでいるものの中にも、詐欺の芽が隠れて

2017年12月16日 | 日記
日頃から親しんでいるものの中にも、詐欺の芽が隠れていることがあるようで、ここのところ増えているというのが、買ったつもりのないかにを勝手に送ってくる、通販押し売り商法です。 その手口は様々ですが、共通しているのは、アンケートに協力させてこちらの対応を伺い、巧みにかに通販へと誘導していくことです。 対応を誤ると、言葉尻を取られ、かにを契約したことにされてしまい、数日が経った頃、断ったはずのかに . . . 本文を読む

蟹を食べるのにお得ないい方法は、日帰り

2017年12月15日 | 日記
蟹を食べるのにお得ないい方法は、日帰りの蟹食べ放題ツアーという方法があります。 これがおすすめです!なぜならば、もしこうして蟹を食べたとしたら、普段通り蟹を買い、そして自宅で食べる、というような方法をとった時よりも確かにお得に蟹を楽しむことができるからです。 さらに、こういったツアー企画は、通常蟹の名産地で行われていますので、値段や量に加えて、上質であるということにも納得できると思います。 . . . 本文を読む

最近は蟹通販もメジャーになりましたが、それだけに、口コ

2017年12月14日 | 日記
最近は蟹通販もメジャーになりましたが、それだけに、口コミの件数も膨大になっており、辟易してしまいます。 有名なのは楽天やアマゾンなどですが、それらのECサイトで見られる多くのレビューはもちろんのこと、個人的に蟹通販の評判をまとめて列挙してあるサイトも多くあります。 ここまで多いと、役に立つ情報を取捨選択するのも大変です。 重要なのは、これらの情報に惑わされないことです。 購入者の心 . . . 本文を読む

一般的な活かにのさばき方は、まず、洗って

2017年12月13日 | 日記
一般的な活かにのさばき方は、まず、洗って真水に30分くらいつけます。 殻で手を切らないよう、軍手をはめてください。 腹の三角形部分に指を入れて外し、関節の柔らかいところに切れ目を入れておきます。 次に甲羅と半身を離します。 両手で持って、交互に半身を外すのです。 残った胴は黒い部分と全体の汚れを除き、やっと現れたかに味噌を取りのけます。 脚を外して食べやすくし、関節部分で切 . . . 本文を読む

もし間違った選び方をすると蟹の良さを十分

2017年12月12日 | 日記
もし間違った選び方をすると蟹の良さを十分に堪能することはできないでしょう。 美味しいカニを味わうために、選択方法を心得ておくのがポイントです。 いいタラバ蟹の見分け方、それは重さを見ることが不可欠でまずは第一のチェック項目です。 また、甲羅の汚れ具合も大事で、きれいなものではなく、良いものは汚れていて、硬いです。 そういうものを選びましょう。 美味しい蟹が食べたいですよね。 . . . 本文を読む