決して仕事が暇だったわけではありません。
雨が降ったからと言って、中にいたわけでも
ありません。ただ一日中雨が降って仕事に
ならなかったのは事実です。
事務所仕事をしながら、焼き芋の焼き方の勉強と
実はこの芋を使った、素材の研究の為焼き芋が
必要なため今日はある程度の芋を焼いてました。
明日芋の熟成が進んだところで裏ごしをして
試作品を作ります。甘さが問題ですが
かなり期待できそうな試作品になりそうです。
雨が降ったからと言って、中にいたわけでも
ありません。ただ一日中雨が降って仕事に
ならなかったのは事実です。
事務所仕事をしながら、焼き芋の焼き方の勉強と
実はこの芋を使った、素材の研究の為焼き芋が
必要なため今日はある程度の芋を焼いてました。
明日芋の熟成が進んだところで裏ごしをして
試作品を作ります。甘さが問題ですが
かなり期待できそうな試作品になりそうです。