今日の歩き 180613

歩数　16964歩
距離　14.4km
消費　632kcal

今日は朝から出張だったので、朝はあまり歩けず、
残業もしたので、いっそのことと思い、
来週の19日までの仕事にケリをつけたので、夜も歩けませんでした。

今、パンが結構好きで割と頻繁に食べていて、
ひところのように菓子パンも食べたりしていますが、
食パンもそこそこの頻度で食べています。

子供のころは、パンの耳なんか味もあまりなく、
硬いしでそんなに好きではなかく、
揚げて砂糖をかけたものくらいしか好きではなかったのですが、
最近はパンの耳も結構好きです。
白い食パンのように柔らかいものもそうですが、
昔のような茶色く硬めの耳も結構おいしくなっている気がします。

実際においしくなっているのか、味覚が変わったのかは不明ですが、
実際においしくなったというのなら、
パンと人との長い歴史の中でこの20年そこそこで、
パンの味が劇的に変わったことだから、衝撃的な話ですね。

といっても、一般のメーカー品の食パンも、
昔に比べて無数といえるほど増えているわけなので、
技術や製法の改良、材料の工夫などは一層激しくなっているんでしょうね。

消費者としてはうれしい限りです。