オランダ家のパイで楽しむ十二か月、8月の青柚子パイです。
水色の涼しげな袋に、8の字が書いてあります。
四角い形に包まれたパイです。
表面は艶やかで、穴が何個か空いています。
横面は艶はない生地です。
裏から見ると四隅から包まれているのが分かります。
中には黄色っぽい色のあんが入っています。
柚子の皮がちょっと見えています。
パイ生地の風味に、白いんげんのあんは良い相性ですが、
混ざっている青柚子のさっぱりした風味が程よく効いていて、
なかなかおいしいパイでした。
温めると、青柚子の香りは強まりましたが、
味は白餡の味が一層強まったので、ちょっともったいなかったです。
パイの風味はとても香ばしいです。
水色の涼しげな袋に、8の字が書いてあります。
四角い形に包まれたパイです。
表面は艶やかで、穴が何個か空いています。
横面は艶はない生地です。
裏から見ると四隅から包まれているのが分かります。
中には黄色っぽい色のあんが入っています。
柚子の皮がちょっと見えています。
パイ生地の風味に、白いんげんのあんは良い相性ですが、
混ざっている青柚子のさっぱりした風味が程よく効いていて、
なかなかおいしいパイでした。
温めると、青柚子の香りは強まりましたが、
味は白餡の味が一層強まったので、ちょっともったいなかったです。
パイの風味はとても香ばしいです。