2023-4-29のお弁当

【お昼のお弁当】

〔おしながき〕

魚の若草焼き

新玉ねぎのとろっと煮

梅和え

プルーン

漬け物

【夕方のお弁当】

〔おしながき〕

チキンカツ

桜海老のペペロンチーノ

豆まめサラダ

アセロラゼリー

漬け物

〔今日の一言〕

　今日は雨風が強く、吉井町の巨瀬川沿いの鯉のぼりが暴れていました。

1年中食べられる玉ねぎですが、今の季節は柔らかさと甘みが強い新玉ねぎが多く出回っています。メニューのように「とろっ」と出来上がりました。

また、プルーンは鉄分が豊富で貧血予防にも最適です。

出来るだけ食事から栄養補給をしていきましょう。

2023-4-25のお弁当

【お昼のお弁当】

〈お品書き〉

鶏肉のピリ辛焼き

春雨炒め

ツナマヨサラダ

ゼリー

漬け物

【夕方のお弁当】

〈お品書き〉

揚げ豆腐のあんかけ

鶏レバーの生姜煮

おひたし

ゆかりご飯

キャンディチーズ

漬け物

《本日の一言》

気温の上り下がりが激しく体調を崩しやすい気候です。

バランスの良い食事と休息をしっかり取って、元気に過ごしましょう。

高齢になってくると野菜中心の食事になる方が多いようですが、肉・魚・豆腐・卵などのたんぱく質をきちんと摂取することが重要です。

毎食、食べる前にチェックしてみてはいかがでしょうか。

2023-04-13のお弁当

【お昼のお弁当】

〔おしながき〕

魚の梅マヨ焼き

炊き合わせ

はっさく

たけのこご飯

漬け物

【夕方のお弁当】

〔おしながき〕

豚肉と玉ねぎの煮物

ピーマンとじゃこの炒め

おからサラダ

いちご

漬け物

〔今日の一言〕

タケノコとはっさくを市民の方から頂きましたので、献立に取り入れました。

たけのこは今年、うきは市では収穫が少ないとも聞きますが、時季のものはやはり味わいたいものですね。

今後も、旬のものをお届けしていきます。

2023-04-03のお弁当

【お昼のお弁当】

〔おしながき〕

鮭の塩焼き

こんにゃくの胡麻煮

ねばねば和え

オレンジ

漬け物

【夕方のお弁当】

〔おしながき〕

豚肉といんげんの炒め

大根のカニカマあんかけ

桜もち

漬け物

〔今日の一言〕

今日の献立には春らしく、桜もちが入っています。

桜もちは関東と関西で餅に使われる材料が異なるため、見た目も違います。

桜もちに限らず、地域によって(名前が同じでも)異なる作り方や味付け、異なる食材を使う料理がたくさんありますので、調べてみるのもいいかもしれません。

どうぞ、ごゆっくりお召し上がりください。

2023-04-01のお弁当

【お昼のお弁当】

〔おしながき〕

蒸し魚の甘酢あんかけ

チンゲン菜の中華炒め

香味和え

パイン缶

赤飯

漬け物

【夕方のお弁当】

〔おしながき〕

焼き肉

里芋のいりこ煮

大根とツナの和風サラダ

牛乳寒天

漬け物

〔今日の一言〕

年度が変わって最初の献立です。

赤飯は毎月1日で、その月の誕生日の方々のお祝いの意味を込めています。

夕方は焼き肉でボリューム満点です。

どうぞ、ごゆっくりお召し上がりください。