2016-02-29 夕方のお弁当

[お品書き]
トンカツ
ぜんまいの煮物
グレープフルーツ
福神漬け

[今日の一言]
トンカツです。からっと揚がっています。食べやすくうすくカットしてます。ぜんまいの煮物です。味がしみて美味しくできてます。
フルーツはグレープフルーツです。お薬の関係で、食べられない方々には他のフルーツにて対応しています。
今日は飛躍の日です。（leap day )イギリスでは昔女性がこの日閏年の29日にプロポーズできた日だそうです。男性は断ることができなかったそうです。
今日は雪も舞う寒い１日でした。お風邪を召しませんように。暖かくしておやすみ下さい。

2016-02-29 お昼のお弁当

[お品書き]
魚のみぞれ煮
蓮根とベーコンの炒め
柚子和え
リンゴ
紅生姜

[今日の一言]
魚のみぞれ煮です。大根おろしで煮ています。大根おろしは消化酵素の働きで消化を促進してくれます。
レンコンとベーコンの炒め物と柚子和えです。レンコンも下茹でして柔らかく食べやすくうすくスライスしてます。不溶性の食物繊維です。根菜類は身体の中から温めます。
フルーツはリンゴです。バランス良く組み合わせて盛り付けも美しくできてます。
昨日はぽかぽか陽気でした。今日は真冬のようなお天気で寒い１日になりそうです。暖かくしてお過ごし下さい。インフルエンザが流行っています。外から帰って手洗いうがいをお願いします。

2016-02-27 夕方のお弁当

[お品書き]
焼き魚の酢醤油漬け
卵の袋煮
三つ葉和え
バナナ
白菜漬け

[今日の一言]
焼き魚の（鯵）の醤油漬けです。卵の袋煮と三つ葉の和え物です。全体的に醤油味ですが、美味しくできてます。
今日は絆（きずな）の日です。（冬の恋人）の日です。バレンタインデーとホワイトデーの間に恋人どうしの絆を深める日をもうけようと制定されました。
雨になりました。配食ボランティアさま足元の悪い中いつもありがとうございます。安全運転でお願いいたします。

2016-02-27 お昼のお弁当

[お品書き]
肉じゃが
炒り豆腐
もやしとツナの和え物
オレンジ
福神漬け

[今日の一言]
肉じゃがです。柔らかく味がしみて美味しくできてます。炒り豆腐です。モヤシとツナの和え物です。
フルーツはオレンジです。お薬の関係で、柑橘類が食べられない方々には他のフルーツにて対応しています。
バランス良く組み合わせています。お天気も悪くなりそうです。今日も暖かくしてお過ごし下さい。

2016-02-26 夕方のお弁当

[お品書き]
鶏の塩麹つけ焼き
ごぼうの金平
わさび和え
みかん
きゅうちゃん

[今日の一言]
鶏の塩麹焼きです。食べやすくうすくスライスしてます。ごぼうの煮物と小松菜のゴマ和えです。
ごぼうは不溶性の食物繊維です。また小松菜は水溶性の食物繊維です。 彩り良く盛り付けできてます。
今日は脱出の日だそうです。1851年に流刑されたナポレオンがエルバ島を脱出、パリに向かいました。
嫌なこと、辛い事等からの脱出を目指して、頑張る日です。今夜も暖かくしておやすみ下さい。

2016-02-26 お昼のお弁当

[お品書き]
魚のピカタ
切干大根の煮物
しそ和え
リンゴ
たくあん

[今日の一言]
魚のピカタです。切り干し大根の煮物でしたが、頂きました大根に変更しています。キャベツとキュウリの青しそ和えです。
おつけものはたかな漬けでしたが頂きましたたくあんに変更しています。添えのブロッコリーはお薬の関係で、食べられない方々には他の食材にて対応しています。
彩り良く美しく盛り付けできてます。
今朝も冷え込みました。霜が下りてました。暖かくしてお過ごし下さい。

2016-02-25 夕方のお弁当

[お品書き]
魚の田楽焼き
スパゲティナポリタン
おかか和え
グレープフルーツ
しば漬け

[今日の一言]
魚の田楽焼きです。スパゲティナポリタンとホウレン草のおかか和えです。
フルーツはグレープフルーツです。お薬の関係で、食べられない方々には他のフルーツにて対応しています。
今日は夕刊紙の日だそうです。1969(昭和44)日本初の駅売りの夕刊紙が創刊されました。
春の予感、春の余寒 ≪余寒≫は立春以降の急な寒さのことをいう、≪夏の残暑≫に似てます。
≪梅の花≫が上向きに咲くと遅霜も、日照りとなる、≪梅の花≫が下向きに咲く年は雨や洪水が起こるなどと言われています。
今日も寒い１日でした。暖かくしておやすみ下さい。

2016-02-25 お昼のお弁当

[お品書き]
ホイコーロー
コロコロサラダ
春菊の和え物
バナナ
紅生姜

[今日の一言]
ホイコーロです。豚肉、キャベツ、ピーマン、などお野菜たっぷり入っています。赤味噌仕立てでゴマ油で炒めています。
じゃがいもキュウリ、ハムやリンゴなどのコロコロサラダです。春菊の和え物です。ボリユームたっぷりです。
今朝は昨夜の雨が雪に変わってたのかちらほらと雪を積んだ車とすれ違いました。暖かくしてお過ごし下さい。

2016-02-24 夕方のお弁当

[お品書き]
手羽元とじゃが芋の煮物
コーン炒め
海藻サラダ
ミルク餅
福神漬け

[今日の一言]
手羽元とじゃがいもの煮物です。コーン炒めと海藻サラダです。デザートはミルク餅です。良く組み合わせて盛り付けも美しくできてます。
今日は今話題の宮地巌神社の参道の夕陽年に二回見られるうちの今日が最後だとか。見れると良いですね。

2016-02-24 お昼のお弁当

[お品書き]
魚の柚子マヨネーズ焼き
ひじきの煮物
麦ごはん
オレンジ
甘酢生姜

[今日の一言]
魚の柚子マヨネーズ焼きです。ひじきの煮物です。フルーツはオレンジです。お薬の関係で、柑橘類が食べられない方々には他のフルーツにて対応しています。
また、寒くなって来ました。暖かくしてお過ごし下さい。