「ブルーボトルコーヒー」！

合衆国のオークランドに本部を構えるブルーボトルコーヒーの国外１号店（清澄白河）です。
ＮＹやサンフランシスコを中心に１０数店舗を構えています。

「コーヒー界のアップル」といわれ、「サードウエーブ」という言葉は、この店が呼称されたのが最初だそうです。

クラリネット奏者だったジェームス・フリーマン氏がその道を諦めた時に、彼のもう一つの情熱であるコーヒー、
それも本当に美味しいコーヒーを作ろうと決心し2002年8月に自宅のガレージで始めたのがブルーボトルコーヒーだそうです。

オーダー時に名前を聞かれ、出来上がったコーヒーは名前を呼ばれて手渡されます。
自分のために淹れてくれる一杯のコーヒー、まさにエクスペリエンス価値の提供です。