これが現実か？

今日、主要な取引先の某社の営業の方に
「最近、いる量が増えてきてるから、つい、減るんが思ってたより早くなってて、買い忘れるんです。」
というと

営業「すごいですね。増えてるとこなんかほとんどないですよ。」

うどんジム「やっぱりですか。増えてるが２割で、減ってるが８割ぐらいですか？」

営業「いやいや増えてるとこなんか、そんなにない。現状維持できてるとこで２割あるか。売上をキープしてても、値上してキープなら客数は減ってるから当然取引量は落ちるんです。去年より増えてるとこなんかほんとに少ないですよ。いいとこが現状維持できてるって感じかな。」

たぶん、この会社、県内に１００店以上はうどん店と取引あると想像してます。

うちの売上の何倍もあるオールスター級の有名店だってもう、ほとんどは、今も増えてはないだろう。
チェーン店の影響もあるし、人口、事業所、被雇用者は減り、高齢化するのだし、仮に売上がキープできても、値上してのキープなら、取引量は増えないよな。

うちは
①嗜好・志向の変化
②事業所の移転
③強力店の近隣出店
④自分の過労

この４つを大敵と考えてます。
どれも、今年起こってもおかしくないことととらえているので、安心は絶対にありません。