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うどんのこと香川のこと

開店後、ほぼ週1ペースの更新になってます。
しばらく、主なテーマに信号番号の設置を加えようと思います。

最近のこと

2006-07-23 13:56:17 | Weblog
「むぎのかおり」という鳥越製粉の粉が人気らしい。
風味が出ると、一部ブレンドに使う店が増えていると、うちの粉の仕入先の営業の人から聞いた。
北海道産と九州産のブレンド粉。

うちは、開店前の試作のときに奨められて買って以来、3%ぐらい入れて、それ以降、ちょっとずつ使っている。
継続するかどうかは検討中。
ブレンドは一長一短だと思う。


先般、日産の販売店の方が映画「UDON」のポスターを持って来た。
それに先立って、市役所の観光課のかなり上の方が夜、店にポスターを持って来た。
普通に映画のポスターといえるのは、市役所の方が持って来た分で、日産の方が持って来た分はちょっと特殊だった。


この土日、サンポートで、四国の祭りが集まってイベントをするらしい。
なかなか、近場でも行きづらい。

ここ最近、雨が多かったけど、パートの人たちは、遅れずに文句も言わずによくきてくれていると思う。

2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (まん)
2006-07-23 15:45:12
毎日の仕込みお疲れ様です。 このblog見るの楽しみにしてます。

高知で四ヶ月前から、うどん屋してます。口こみで毎月10%位ずつお客さんが増えてるものの、目標にはまだまだなんで、宣伝しようかと思った時に、blog見つけて凄く参考になりました。 今度 時間作ってお店に寄ります。
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はじめまして (うどんジム)
2006-07-30 11:54:39
はじめまして

4ヶ月とは、うちとほとんど同じですね。

まんさんはお店のサイトとかつくっているんですか。

よろしかったらリンクさせてください。



お店は定休日とかあるんでしょうか?

私もいつかうかがおうと思います。
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