ハガキきたー!!
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当ててもらってありがとう
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うれしい〜
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わたしは行かないけど
笑点大好きで毎週テレビ見て笑ってる
夫にプレゼントなの。笑
*
そして。
空港にスーツケースと食料、送った♪
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来週からのイニルチェク氷河トレッキング(キルギス)用
*
これからカレー作るの。今夜は別のもので
明日用だけど♪
うち、あんまりカレー好きじゃなくて
三年くらい作ってなかったかなー。(それも驚き?)
(カレーって飲めないのよね、うちは居酒屋好みだから、いろんなのちょこちょこ作って食べたい)
でも、市販のルーを使わない手作りビーフカレー
が、ある日の今年春頃、絶賛されてからというもの、
作るのもう4回目。
玉ねぎを飴色になるまで炒めてジャガイモは使わなくて
にんにくやカレー粉やリンゴのすりおろしや
ジャムなど入れるの。毎回ちょっと味が
違うところも楽しい。いつか
自分の味、できるかなあ。
カレーといえば、三年くらい前かな。
ネパールのツアーで作った
普通のバーモントとこくまろに、ちょっとだけ隠し味入れた、
でもきわめて普通のカレーライス。
標高の高さとバテで、なにも食べれなくなっていた
ある男性のお客さんが、
夕食のとき、薄暗い山小屋で、
一口食べて、
また一口食べて、どんどん食べれ、
ポロポロ涙をこぼされて、
こんな美味しいカレーは初めて食べました
って、涙流しながら言われたの。
わたしも涙出た。笑
忘れられないなあ。
ご飯が食べれるって幸せなんだよね。
それに、そういう旅って、いいものだよね。
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