陽はまたのぼる

どうしようかな？って考えたけど、ちょっと無理しない方がいいかなと思って、予定ではTOHO上野で「累」とは思ったんだけど、まあ元々そんなに食指がって感じだったんで、まいっかってことに。

そういうワケで北綾瀬に帰ってくる途中、近いのになぜかあんまりこられない綾瀬で途中下車してこちらへ。火水休店。

アクセスは綾瀬駅、西口に出て左のバスターミナルから線路と直角に南下、300mくらい先の交差点を左折、100mくらい先右角。

煮干し味玉そば \900

スープは煮干し、トロッとくらいの濃度だけど、煮干し度はかなり高い、苦みエグミもバッチリ（？）出てて、まさに煮干しーって感じ。

醤油ダレの塩梅はオレにはまあ濃いめ、でも美味いのは間違いなし。

麺は細めのストレート、コシというよりパツッとした食感でかなり好き。

チャーシューは低温調理、ロースかな？

青菜は小松菜だけど茎だけ、薬味は刻みタマネギ。

味玉は黄身ゼリー状でかなり美味い。

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読み：ひはまたのぼる

最寄駅：JR常磐線、東京メトロ千代田線 綾瀬駅

最寄街道：川の手通り

住所：東京都足立区綾瀬2-1-4