2015年の最終土曜日、時計の針は17:00時を少し回ったところ。平塚駅西口の「大衆酒場ホルモンてつ」へとやってきました。
お酒はね、いつもの「キンミヤ」＋「ホッピー（白）」＋「氷」の組み合わせ。ホッピーとジョッキは冷ーえ冷え。七輪とタレ3種（左より、味噌、塩、ジンギスカン）も用意されました。
まずは「ジンギスカン」を炙ります。炭に落ちた脂が🔥ファイヤー。
これは「しろ」・・・・・・「まるしろ」（所謂「シロコロ」）と違って、開いてあります。くるりんと丸まるのを押さえながら、火が通るように焼きますね。
本日も日本酒からの誘惑に負けました。「菊勇（きくゆう）」を “冷や（常温）” にて。
まだ足りない。「豚はらみ」も追加しましょう。
てっちゃんより、宴会メニューのお裾分け・・・・・・「手羽揚げ（仮）」をゴチに。あれまあ、今の今まで揚げ物があったなんて知らなんだ。びっくりぽん。
またまたしこたま飲んじゃった。美味しかったです。はい、ごちそうさまでした。
関係各位、今年も大変お世話になりましたm(_ _)m。
大衆酒場ホルモンてつ
神奈川県平塚市錦町2-19（地図）
TEL 0463-24-3789
営業時間 17:00～23:00（L.O.22:30）
※年内は12月29日（火）まで営業。12月30日（水）〜1月5日（火）が休み。新年は1月6日（水）から営業予定です。
メニューはこちらを参照下さいませ。クリックで拡大します。本日もカメラのホワイトバランスはAUTOで撮影。やっぱり赤く仕上がるね。
（焼肉 ホルモン 鉄板焼）