今日はｃｏｂｏｃｏｂｏスペシャルレッスン行ってきました。
山食プレミアムは引きの強さがアップ、風味がアップ、ふわふわ度がアップした
味わい深いその名の通りプレミアムな一品でした。
ケシのみとチェダーチーズのパンは
黒とオレンジのコントラストがとってもキレイでした。
ケシのみがこんなに美味しいなんて♪
ケシのみを味わって食べたのは初めてでした。
豆パンは緑と白のコントラスがきれいなふわふわなパン。
今日のパンたちは色合いが美しいパンシリーズですね。
見た目と味は比例しますね～
本当に美味しかったです。
付け合わせのスープとお漬物も、
盛り付け方でとってもおしゃれになります
今日も楽しくい美味しいレッスンに感謝です
その日の晩、持ち帰り生地で焼きました。
ケシの実がなかったので代わりに黒ゴマを。
焼き温度が甘かったかな。。。
今日はパン仲間とランチ。
横浜ベイクォーター‘アトランティック’に行ってきました。
美味しいお料理と楽しいお話、
なかなかゆっくりお話が出来ないので、
是非にと誘いだしてくれました。
つかの間の休息です
お天気が良ければ最高のロケーションなんですが、生憎の曇り空でした。
それでも土曜日とあってか、
人気店なんでしょうね。
店内満席、待ってる人もいました。
お料理は残念ながら撮り忘れ
お魚とパスタのコンボセットを頼みましたが美味しかったです
同じ方向を向き、同じ悩みを持つもの同士、話は尽きることはありません。
とっても気分転換になって素敵な時間を過ごせました
ありがとうございました
また頑張ろっ
やっと完成しました！
おそらく2年位かかったかもしれません
ここ数年いろいろと忙しくって、
なかなか行けなくなってしまいました。
トールペイントのお教室。
息子が幼稚園の時から通い始め、
かれこれ12年習っています。
で、今はパンの事で頭がいっぱいで、
その上、来年はパン学校に数カ月通うことになるので
またしばらくお休み。
それでも、細く長く続けていければなぁと思います。
いつか素敵な看板など書ける日がくるといいなと思っています。
広尾のカレー屋さんでランチしました。
部活ママ友とランチです。
息子の学校行事にかこつけては、
ランチ楽しんでします♪
貴重な息抜きの時間だったりします＾＾；
今回はインド料理屋さん‘プリヤ’。
広尾駅から徒歩3分程、広尾商店街にありました。
この辺りにしてはとても良心的なお値段。
しかもすんごいボリューム、お味のほうもグッドでした
店員はみなインド人、
不思議な音楽がまた笑えました
これにマンゴープリンがついてお値段1,000円程。
穴場です
。
今度はゆっくり来たいものです。
今度のアシスタントにまた向けて練習です。
今までの中で一番いいかも、フランス食パン。
側面が肌荒れしてない。
パンも鳴いた。
明日の朝が楽しみです♪
なんとなくつかめてきた気がします。。。
やっと。
