今日のパン教室は
コースを一通り終えられクラス、
おたのしみコースです
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ブレッドシフォンとヘルシーヨーグルト。
こちらがブレッドシフォンです。
とても扱いにくい生地。
スケッパーの助けを借りながらまとめていきます。
でどうなることやらと、
なかなかまとまらないので思いますが、
大丈夫なんです
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今日もきれいに焼けました。
名前の通り生地はふかふか。
ドライクランベリーの酸味が効いていてとってもおいしいパンなのです
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こちらはヘルシーヨーグルト。
その名の通りヨーグルトが入っています。
油脂がはいっていない生地なので、
とてもヘルシー。
ライ麦とグラハム粉がいい味だしてます。
こちらもドライクランベリー入り、カシューナッツとの相性がばっちり、
私の大好きなパンです。
さて、今日のクラスは皆さんちょっぴり遠くから来てくださっています。
それだけでも恐縮なのに、毎回いろんな差し入れを持ってきてくださいます。
ありがたいやら、恐縮するやら、、
毎回も涙が出そうになりました
いつも本当にありがとうございます。
ＧＷにみなさん行かれた先のお土産です。
沖縄の味噌だれ。
これはミミガー、胡瓜などの和えものや、冷奴に合うそう。
真中が金沢のお土産です。
向こうはほうじ茶。とてもおしゃれなパッケージです。
大根のピクルスもおいしそうです。
右はイタリアはフィレンチェのお土産です。
とても有名な紅茶屋さんだそうです。
calabriaという名前のアールグレイの紅茶。
こちらでとれるアールグレイはとても高級だそうです。
息子がたいへんのミルクティーが好きなので、とても嬉しく。
味わって飲んでもらわないと
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私も楽しみです。
皆様のお心使いこころより感謝いたします
今日も楽しいひと時をありがとうございました
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