パン教室 T's Oven

手作りパンやお菓子が大好き。
自宅で小さなパン教室をやってます。
お教室の様子と日々の生活をつづります。

キャラパン大集合~

2014-10-17 23:41:00 | パンのこと

久しぶりにキャラパンを焼きました~

作るのは大変ですが、

やっぱりキャラパン大好きです。

作ってて楽しいし、かわいい~

新顔ムーミンいるんですが、、

ムーミンではなくて、なぞの動物?!


今日の酵母

2014-10-15 23:07:36 | パンのこと

日曜日に仕込んでから今日で3日目。

ようやくぶくぶくしてきました。

振るとかなり勢いよく泡立つ感じです。

夜はバターロールを焼きました。

息子の友達が急にお泊りにくることになり、

明日の朝食用に焼きました。

筋がなくなっちゃった。。

息子の友人はみな小食で

高校一年食べざかりのはずなのに

朝食はヨーグルトとフルーツだけでいいんですって。

バターロールなら食べてくれるんじゃないかって。

今どきの子なんですか、

たまたまそういう子が集まったかどっちなんでしょう。。。

 


今日のパン教室

2014-10-14 19:40:42 | パンのこと

昨日の台風が打って変って今日は良い天気。

でも朝のうちは外はびしょびしょ。

ゆうさくの散歩も短めでした。

帰ってきたら、

バルコニーを眺めるゆうさく。

本当にお外が好きなのね。

お散歩短くてごめんね~

さて、

今日のパン教室は単発レッスン。

トマトカレーパンはドライトマトがいい味だしてます。

カレーパンもうちで作ると具だくさん。

生徒さんたちも

美味しい~の連発でした。

さつまツイストはサツマイモの甘露煮とさつまいもペースト、カスタードクリーム、

上にはブラウンシュガーのストロイゼル、粗糖をふり、

これでもかという具材を。

でも、丁度良い甘さ。

やっぱり

おいし~

今日も楽しくパン教室出来たことに感謝します。

 


さつまいもの甘露煮

2014-10-13 00:38:34 | パンのこと

昨日仕込んだブドウの酵母は

あまり変わり映えありません。

夕方のお散歩は台風のため雨が降り続けています。。

雨が途切れるタイミングがありません。。

先週の台風も

お散歩のタイミング

とても困りましたので、

抵抗していた‘わんこカッパ’をついに購入、、

ゆうさくカッパデビューです。

すごい嫌そう。。。

でもゆうさくトイレがおうちで出来ないから仕方がないね。

歩き方もなんとなくぎこちなかったです

でもでも、おなか足の汚れがこれで断然全然違いました!

わんこ用カッパ優れモノです

さて、

明日のレッスンに向けてさつまいもの甘露煮の作成です。

台風来てますが、予報によると横浜は朝には晴れるとのこと。

こんなにも外は荒れてるのに

ほんとかな。

でも一応準備しとかなくちゃね。 

今日の晩御飯は、

また息子と二人なので

昨日のアクアパツッァの残りでパスタを作りました。

鯛は最後まで楽しませていただきました

ご馳走様でした

習ってきたお料理も復習しました。

主人に出す前に息子で実験です。

じゃがいもと柿のサラダ。

じゃがいものしゃきしゃき感が目新しい。

でも息子には不評でした・・

 鶏肉の黒酢のコンフィというものも習いました。

これはまぁまぁの評価。

お弁当によさそうです。 

ご訪問ありがとうございました