憧れのリュスティック、
たっぷり二日間、
学んで参りました。
うーん、難しい・・・・の一言。
一番左のが私。
なんとか気泡は出るようになりましたが果たしてこれで成型はあっているのかどうか・・・
家に持ち帰ったポーリッシュ種、
作ったパンは今までよりは良い出来でしたが、
内層はダメダメです。
味は美味しかったですけどね。
レッスン後先生の作ってくださるお料理がまた美味しくて、
こちらも本当に魅力なのです
正しいポーリッシュ種の作り方、状態も理解出来ましたし、
自分の出来上がりはともかくとして勉強になりました。
ｃｏｂｏｃｏｂｏのレッスンは受けていてとても楽しい。
本当に勉強になります。
この度もとてもためになる貴重なレッスンをありがとうございました