10月に初めて訪れた、阪急豊中駅前の麺武流 謙信。
飲み会の帰りに立ち寄りました。
タクシーに乗ろうと思ったけど、そのタクシー代をラーメンに変えました。
前回と違って、お客さんは9名入っていました。
※謙信 (ケンシン) - 豊中_ラーメン [食べログ]
前回は、醤油ラーメンだったので、今回は、店主さんが修行された塩ラーメンにしました。
前回食べた時の麺が固く感じたので、柔らかめにしてもらうように頼みました。
ほどなくして出された塩ラーメン、先ずはスープをすすります。
少し、魚介系の味がして、塩味も濃かったです。
後からにんにくを入れて、魚介の味が消えマイルドに感じました。
麺は相変わらずコシがあり固めに感じました。
これは、好みの問題なので、、、、
私は弾力のある方が好きです。
飲み会の帰りに立ち寄りました。
タクシーに乗ろうと思ったけど、そのタクシー代をラーメンに変えました。
前回と違って、お客さんは9名入っていました。
※謙信 (ケンシン) - 豊中_ラーメン [食べログ]
前回は、醤油ラーメンだったので、今回は、店主さんが修行された塩ラーメンにしました。
前回食べた時の麺が固く感じたので、柔らかめにしてもらうように頼みました。
ほどなくして出された塩ラーメン、先ずはスープをすすります。
少し、魚介系の味がして、塩味も濃かったです。
後からにんにくを入れて、魚介の味が消えマイルドに感じました。
麺は相変わらずコシがあり固めに感じました。
これは、好みの問題なので、、、、
私は弾力のある方が好きです。