軟体３種盛り！

自分のブログは釣魚料理なるカテゴリがあって、魚の種類別に整理してます。

しかし、この料理はブログのどのカテゴリに入れよう？
まあ「スミイカ料理」でいいか。笑



軟体３種盛り
（手前：スミイカ、奥：アオリイカ、右：タコ）


先日のスミイカ釣行当日にいただきました。
スミイカが甘くて美味しいのはもちろんですが、アオリイカはまた別の食感と甘みがあって最高。
江戸前タコは言わずもがなですね。

ちなみにアオリイカとタコは、カズマさんからのいただきものｗｗ

スミイカって案外良い感じに美味しい外道が混ざるんですよね◎

この写真をTwitterにUPしたら、「テンヤでアオリイカやマルイカを釣った」という強者エピソードも聞けましたよ。笑
（スッテに乗るのは私も経験ありますが、テンヤに乗るとは…驚きです）


今回は釣行日翌日から出張があり、あまりイカちゃんを持ち帰れませんでしたが、この一皿でかなり堪能できました(^^ゞ

同じ刺身でも、イカは薄皮の処理や切り方、寝かせ方でかなり食感や味が変わる気がするので、意外と奥が深いような…