なんちゃってメロンパン

明日の差し入れスイーツ。

甘いパンが良いとのリクエストで
メロンパンに挑戦。

やっぱり教室で先生のもとで作るようにスムーズにいかなかったー。
量も倍量にしたり、発酵機がないのでお鍋にぬるま湯。
温度をキープさせたり、時間をのばしたり。
なにより問題は二次発酵。

成形した生地をのせた天板をどうやって発酵させるのか。。

無理やり、ちょっと予熱したオーブンにいれてみた。
大丈夫か？？

上にかけるビスケット生地もなぜか？ゆるくなってしまい
ラップでもうまくいかずダッチブレッドのようにぬる羽目に。。
けっこう厚くぬってグラニュー糖をふりかけた。

模様をいれるのも不可。

すでにメロンパンではない。

とりあえず、なんとかオーブンへ。



できたーーーーー！
なんだかわかんないけど？？

いいじゃん！

なんちゃってメロンパンです。