★LABO cafe★

日々発見の毎日を、ぽつぽつと綴ります。お菓子作り、フラメンコ、音楽フェス、入院日記。

マンゴーとくるみのマフィン

2008-08-02 08:10:51 | ブレッド、スイーツ
本日の差し入れスイーツ。
早朝からマフィン焼きました。

プレーンな生地にカットしたマンゴーを入れて
歯ざわりにパンチがないのでくるみも混ぜこみました。

上にマンゴーをのせて、つやつやに仕上がりました。


仕上げにアイシングかけてもいいんだけど
夏だからなー。

甘さ控えめのさわやかマフィンです。

最新の画像もっと見る

4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
美味しそう! (missま☆)
2008-08-02 13:48:38
いつも感心してしまうわ
パンとかマフィンて、焼くのすごい難しそうなのに。
私なんて混ぜて焼くだけ、みたいなインスタントを買ってあるが
それでさえ面倒くさく思えて放置してるよ(笑)

フジロックお疲れ様~!
楽しそうなのがよく伝わってきたよ~
自然の中で音楽っていいね~
私も来年までに彼氏を作って
是非フジロックWデーツしよう(←一生無理かワタシ。笑)
返信する
マフィン (toshimix)
2008-08-02 15:47:47
身近な材料でさっと作れるのがいいよね。
1時間もあればできちゃうよ。
今度いっしょにつくろっか。
わしらのことだから、コテコテの甘いのか??

フジいこーー。
京都とは全然カラーが違ってまたおもしろい。
夏の楽しみが増えた。
もっといろんなフェス行きたいわ

返信する
おー (missま☆)
2008-08-02 22:17:06
是非ご教授願いたいす☆
バタバタ・アマアマなヤツで?笑
てかマヂ何にもできないので恥ずかしいけど

明日は六斤・・じゃなくてロッキンで
あのメンツの中、大トリなんだよね、エルレ。
スゲーーー!!!
どこでもドアがあったら潜入したい笑。

返信する
六斤 (toshimix)
2008-08-03 08:17:12
そうなの。
今日は特にメンバーが派手というより
えげつないっていうか
めっちゃ行きたいです

会社の子がいってるけど
今日のトリは「髭」をとるって
きーーーー。エルレ見とけー
返信する

コメントを投稿