マンゴーとくるみのマフィン

本日の差し入れスイーツ。
早朝からマフィン焼きました。

プレーンな生地にカットしたマンゴーを入れて
歯ざわりにパンチがないのでくるみも混ぜこみました。

上にマンゴーをのせて、つやつやに仕上がりました。


仕上げにアイシングかけてもいいんだけど
夏だからなー。

甘さ控えめのさわやかマフィンです。