名古屋駅前
セントラルタワーズ１２Ｆ
のＸＥＸ「The Kitchen Salvatore Cuomo」
メニューにトレオンピノ・ノワールレゼルヴァがあったので、
いただきました。貴重品ですが・・・。
ピノ・ノワールは現在は入荷待ち！です。
2005年に初リリースした分はおかげさまで完売しました。
（ファンが定着したところで、ちょっと残念なのですが）
次のリリースまでもう少し時間がかかりますが、
ピノ・ノワールファンの皆様もうしばらくお待ちください。
とても眺めの良いところでした。
名古屋城が見えました。
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まだ雪が残る札幌のうなぎやさんから、
こちらは暖かい毎日ですが・・・。
北海道は寒かったです。
店主は関西のお店出身！！
ワインのお供は洋食が圧倒的に多いのですが、
うなぎやさんでは、ドンアマドやメルロを気に入ってくださって、
トレオンワインのお取扱いがありました。
フランスのボルドーには鰻の赤ワイン煮込みがあるくらいなので、
鰻と赤ワイン！好相性ですよね。
やっぱりメルロがベストかな・・・？！
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大阪の方々から、とっても良いお店！と言われ、
ソムリエ協会 九州支部長さんのお店
「シェ・モリタ」でお食事をしました。
場所は福岡市中央区 警固小学校正門の道路を挟んで向かいです。
250種類ものワインが置いてあるそうです。
ワインをサーヴィスしながら、
ワインは嗜好品なので、皆それぞれ好みが違って・・・
というお話から、
ワインの作り方、風味などお客様にとてもわかりやすく説明されていました。
皆が気軽にワインを楽しむことのできるお店です。
カウンターに座ると、厨房のサービス台（？ちゃんとした言い方はわかりませんが）
が見えて、お料理の盛り付けが完成する様子が見えます。
オードブルの盛り合わせ。
やっぱり福岡は魚介類が美味しいです。
見た目、クレームブリュレのような、
ゴルゴンゾーラのペンネ。
濃厚でした。
玄界灘より本日の鮮魚料理は”鯛”でした。
お料理の構成を配慮してくださって、
メインのお魚は
アメリケーヌソース（甲殻類のソース）でいただきました。
福岡ならではの、
新鮮な魚介のお料理と、お料理に合わせたワインがいただける、
おすすめのお店です。
しかも、お料理のボリュームもあって、ワインもとてもリーズナブルでした。
デザート＆デザートワインも素敵でした。
また後ほど・・・
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↓
神戸市中央区のワインショップベリエさん
地下１階のワインショップには沢山ワインが並んでいます
トレオンワイン・ミッシェルゴネ
トカイワインも並んでいます。
ベストメルロに輝いた、
メルロプライベートコレクション2006も購入できます！
いつもブログを見てくださっているトレオンファンのお客様から
写真＆コメントをいただきました。
どこのお店なのでしょうか？
トレオンのシラーを春野菜のグリルで楽しみました
香りや、独特の味に、
個性のある春野菜にしっかりとした
ボディのシラーがマッチしていましたよ
嬉しいコメントです。
ありがとうございました♪
これからもよろしくお願いします。
今年初、きっしゅやさんでの新年会
黒板のおすすめメニュー（撮影したのにボケていました。。。）の中にエンパナーダを発見！
エンパナーダはチリの名物料理です。
小麦粉とラードで練ったパイみたいな生地に、お肉やハム、チーズなどを包んで焼いたチリの家庭料理です。
簡単に言うとミートパイみたな感じでしょうか？
今回は挽肉とゆで卵にクミンやチリパウダーを入れて作ったエンパナーダ
ワインにぴったりです。
ミッシェルゴネのブランドブラングランクリュと一緒に
ラベルの上丸いメダルはブリュッセル国際ワインコンクールで金賞を頂きました。
もちろんキッシュもいただきました。
少しずつバリエーションが変わってきています。
（４人で行くとちょうど４種類良い感じでいただけますね！）
スィートコーンのスープ。
エビのドリア！
トレオンシャルドネとよく合います。
あるお野菜を使ったデザートです。
トレオンレイトハーヴェストと一緒にいただくのがおすすめです。
先日お知らせしました
ABAのピスコとオリーブオイルきっしゅやさんでのお取り扱いが始まりました。
オリーブオイルとてもフレッシュで香りも豊かでした。
上品なオリーブオイルです。
名古屋のJRセントラルタワーズ12F のＸＥＸグループの「The Kitchen Salvatore Cuomo」
トレオンのソーヴィニョンブランをお仲間に入れていただいています。
暑くなると冷えた、すっきり爽やかソーヴィニョンブランがますます美味しくなる季節です。
その後「ワインショップ スタンドフォー」さんにおじゃましました。
社長さんはニュージーランドにいらっしゃったことがあるそうです。
これからは名古屋の方にもトレオンワインの美味しさをお伝えしていきたいです。
９月２４日 「ビストロ近藤亭５周年記念パーティ」。神戸のメリケンオリエンタルレストランTuTuにて行われました。
１２０人以上のお客様と一緒に、TuTu特製のお料理や、ゲーム、歌の披露。を楽しんでまいりました。
”トレオンブース”を設けてくださって、トレオン全アイテムを楽しんでいただけるコーナーを設置しました。
近藤亭のお客様とあり、トレオンをよく飲まれていらっしゃるので、沢山のお客様がブースに来られました。
今回人気だったのは、「ドンアマド９９」「ピノノワール2005」「ソーヴィニョンブラン レゼルヴァ2001」でした。
今回、トレオンワインを扱ってくださっているレストランを中心に訪問させていただきました。６月５日は高松の前に京都駅、近鉄名店街にある「明元素」さんでランチをしました。
ハビエルは日本食が大好きなので、トレオンワインと日本食のマリアージュを大変喜んでいました。こちらで天麩羅と一緒にいただいたのは「ロゼ」。和洋中何でも合います。これからの暑い季節におすすめです。
６月６日は事務所試飲会の前に、大阪のハービスENTの「XEXWEST」の日本料理Anにて、お寿司とシャルドネレゼルヴァをいただきました。
日本料理にもこんなに沢山、トレオンのワインを使ってくださって、とても嬉しいです。 XEX WEST
６月６日試飲会終了後はホテル日航茨木にて和食をいただきました。ハビエルは繊細な日本料理とエレガントなトレオンワインを堪能して帰られました。 ホテル日航茨木
