三日間はすこぶるいい天気、今日も気温が15度以上のぽかぽか陽気で今年もなんとか冬を越したなぁって気持ちでいっぱいになる日だ。明日から3月だしね。
ここ最近は気温も低くて梅の花も開花率がそれほどでもなかったのだけど、今日はかなり蕾がはじけてきたように思える。
で、明日は日曜日の代わりの休日なんだけど、天気予報は雨、あめ,reinじゃなくrain、ついついローマ字、手綱とか抑制てな意味だったっけ?ま、ともかく天気が悪い。
まぁ、最近くたびれ果ててるから、休めってことだな。
それはそうと塩漬けにしてる株・・・・じゃなくってロースハムの元の塩抜きしなきゃならない。これがけっこう時間がかかるんだ。おおよそ4時間くらいかなぁ。
ま、水につけて放っておくだけなんだけど。たまにちょこっと切って焼いて塩抜き加減を確認しなきゃならないから台所近辺にいなきゃならないんだけど、ま、雨だからいいか。
ここ最近は気温も低くて梅の花も開花率がそれほどでもなかったのだけど、今日はかなり蕾がはじけてきたように思える。
で、明日は日曜日の代わりの休日なんだけど、天気予報は雨、あめ,reinじゃなくrain、ついついローマ字、手綱とか抑制てな意味だったっけ?ま、ともかく天気が悪い。
まぁ、最近くたびれ果ててるから、休めってことだな。
それはそうと塩漬けにしてる株・・・・じゃなくってロースハムの元の塩抜きしなきゃならない。これがけっこう時間がかかるんだ。おおよそ4時間くらいかなぁ。
ま、水につけて放っておくだけなんだけど。たまにちょこっと切って焼いて塩抜き加減を確認しなきゃならないから台所近辺にいなきゃならないんだけど、ま、雨だからいいか。