毎日メチャクチャ暑いですね～
昨日、京都南部は37℃位有ったみたいです 今日も35℃位・・・
エアコンは苦手だけど思わず午前中からエアコンのスイッチ入れました
先日2ｋｇも買った大量の生姜は色々な形で保存しましたよ
当面使う分を少し残して 3分の１はフードプロセッサーで 摩り下ろしました
↓ × ２回
ジップロックに入れて冷凍したり
スパイスや砂糖と煮込んでジンジャーエールの元を作りました
ジンジャーエールの元はドレッシングの空き瓶に7本出来ました 炭酸で割ったり牛乳で割っても美味しいです
3分の1は千切りにして佃煮も作りました
美味しくて実は、もう既に半分以上食べてしまいましたが・・（笑）
お料理は豚の生姜焼きを作ったり
生姜ごはんを炊いたり
生姜ごはんも美味しかったです
こちらはスライスした生姜を蜂蜜に漬けただけです そのまま食べたりお菓子作りやお料理に使えるし 保存も効くと思います
残りの生姜を使って追加で作ったみじん切りの佃煮 こちらの方がより辛さを感じます
おまけの画像
ご近所さんの玄関上で孵ったツバメたち
ツバメは息子が写した物です
撮影した日の夕方、巣立ちました
今はマンションの周りを元気に飛び交っていて我が家のベランダにも時々停まって賑やかにさえずっています
おんれい
申し上げます。
つつがなく 使い切ってくださって
ありがとうです。
生姜冥利につきますです。
ともこさん、えらい。
主婦の鏡ですね。
・・
生姜もこれほどさまざまな料理に使われると幸せですね。
連日の猛暑日しんどいですね。
今から熱帯夜続きで先が思いやられます。
それにもう大夫食べたのですね。
生姜を食べると体がカッカしてきませんか？
首は良くなりましたか？
燕を巣立ち前に撮れて記念になりましたね。
生姜屋さんを始めても良さそうですよね🎵
ホント、暑いです！
ドリンクに目がいってしまいます～
のっ・・・飲みたい！
というか、もともと持ちネタをたくさんお持ちなんですね。
これらの写真がまたお上手だからいっそう美味しそうです！
特に生姜の蜂蜜漬けが食べてみたいです。
写真も撮らなければ次の例会が目の前なんですが、
暑くて家でじっとしています。
さすが息子さん！絵になりますね。
あははホンマに生姜冥利に尽きますね
そして主婦の鏡なんて言われたら・・・木に登ってしまいます～（笑）
もう毎日、物凄く暑いですね
今からこんなに暑くてこの先ほんまに思いやられます
我が家は山に囲まれているので今まででしたら夜は涼しくなっていましたが
今年は、夜になってもあまり涼しくならないです
暑いのに体が熱くなる生姜を食べています（笑）
ちっとも痩せないですけどね
首は１日半ほど痛かったのですが何とか治りましたよ
はい、生姜を食べるとカッカしますね
こんなに毎日暑いのに生姜を食べて汗かいています（笑）
少しくらい痩せないかな～と期待しています